Приставы опечатали пищеблок в частном детском саду Березников
Фото: ГУФССП России по Пермскому краю
Судебные приставы приостановили работу пищеблока в частном детском саду «Академик» в Березниках. Основание — постановление суда, запрещающее индивидуальному предпринимателю осуществлять деятельность по организации питания в этом учреждении.
Проверка была организована после того, как у одного из воспитанников зарегистрировали сальмонеллёз. Специалисты выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщили в пресс-службе ГУФССП России по Пермскому краю.
Для приготовления пищи использовалось неприспособленное помещение. Отсутствовали необходимое производственное и моечное оборудование, не соблюдалась последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Не контролировались маркировка продуктов и кухонного инвентаря, температурный режим холодильного оборудования. С готовых блюд не снимались суточные пробы, отсутствовала документация на молочную продукцию. Повар не имел медкнижки, а на пищеблоке не вёлся гигиенический журнал.
Суд признал предпринимателя виновным по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания) и назначил наказание в виде приостановления деятельности пищеблока на 30 суток. В настоящее время требования исполнены: пищеблок опечатан.
Предприниматель предупреждён об административной ответственности за неисполнение требований пристава. На всё время приостановления будут проводиться проверки.
Ранее РБК Пермь сообщал, что в Пермском крае в I квартале 2026 года управление Роспотребнадзора проверило 342 объекта общественного питания. Нарушения обязательных требований выявлены в 214 из них.
