Пермь⁠, 28 мар 2025, 10:36

Роспотребнадзор закрыл ещё одну пекарню в Перми

В Перми на 70 суток закрыли пекарню «Хлеб на углях»

Фото: РБК Пермь

В Перми на 70 суток закрыли кафе-пекарню «Хлеб на углях» на ул. Комиссара Пожарского, 13б. Информация об этом размещена на сайте регионального Роспотребнадзра.

Во время внеплановой проверки сотрудниками надзорного ведомства были выявлены грубые нарушения санитарных норм: отсутствие производственного контроля и поточности технологических процессов, допускаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а также персонала и посетителей, сырье и готовая продукция хранится совместно, не установлены сроки годности на изготавливаемую продукцию, допускается прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и сопроводительных документов, нет условий для соблюдения правил личной гигиены и пр.

«Составлен протокол о временном запрете деятельности по организации питания в отношении индивидуального предпринимателя Мушегян А.А., осуществляющей деятельность в предприятии «Хлеб на углях» на ул. Комиссара Пожарского, 13б, материалы дела для решения вопроса о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности направлены в Дзержинский районный суд», — сообщили в пресс-службе Роспотребназдора.

rbc.group

Суд признал Мушегян и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности заведения на 70 суток.

rbc.group

Напомним, что это уже не первое закрытие пекарни в Перми с начала 2025 года. Всего было закрыто шесть заведений сети пекарен «Хлебница» после массового отравления пермяков готовой продукцией. Количество пострадавших достигло 80 человек.