За три года стоимость бизнес-ланча в Перми увеличилась на 38%
Цена бизнес-ланча в ресторанах краевой столицы за год выросла на 10,6% и сложилась в размере 376 руб. За три года рост в Перми составил 38%. Данные опубликовала компания 2ГИС.
Среди городов-миллионников самые дорогие бизнес-ланчи, по данным на конец апреля, подаются в ресторанах Москвы, Красноярска, Новосибирска — 483 руб., 451 руб., 416 руб. соответственно. Самые бюджетные — в Омске. Там обед в среднем обходится в 300 руб.
Наибольших рост цен бизнес-ланчей за год сложился в Новосибирске (+11,8% — 416 руб.), за три года — в Самаре (+49% — 376 руб.).
В среднем по России в городах-миллионниках цена бизнес-ланча сложилась на уровне 395 руб., увеличившись более чем на 7% в годовом выражении и на 38% относительно 2021 года.
В апреле РБК Пермь писал о том, что средний чек в заведениях общепита Пермского края по итогам первого квартала текущего года составил чуть более 1 тыс. руб. Это на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
По данным аналитического ресурса «Чек Индекс», в целом, траты на фастфуд в регионе за аналогичный период увеличились на 10%, в среднем до 443 руб. Число покупок в январе — марте этого года в сфере общественного питания в крае выросло на 7%, фастфуда — на 9%.
Основными факторами увеличения оборота,по мнению аналитиков, помимо ценового (связанного с издержками на ингредиенты, аренду, персонал), стали быстрый рост внутреннего туризма и автопутешествий, открытие новых или обновление форматов заведений. Этому способствовали внедрение вендинговых устройств, развитие «демократичных» сегментов, таких как кофе-зоны на малой площади, на АЗС и других местах притяжения трафика.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
