Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Летние террасы рестораны откроют после установления тёплой погоды в Перми

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В Перми в выходные установится аномально жаркая погода — +25°C, но летние террасы пока не откроются. Их открытие состоится не раньше, чем во второй половине мая. Об этом в разговоре с РБК Пермь сообщил ресторатор и основатель Ассоциации рестораторов «Гостеприимство и сервис» Николай Канищев.

«К открытию летних террас мы подходим основательно. Для нас погода +25°C, а завтра +10°C — не показательный результат. Мы с коллегами ждём, пока установится стабильно тёплая погода днём, вечером и ночью. На работу летних террас набирается определённый состав сотрудников, которые набираются именно для работы на них. Обычно летние террасы открываются в Перми не раньше 15-20 мая, чтобы было комфортно и гостям, и сотрудникам», — рассказал Николай Канищев.

В прошлом году лето в Пермском крае началось раньше срока. На это сразу отреагировали и пермские заведения, которые начали подготовку к открытию летних веранд. Такой формат работы положительно влияет на популярность заведения — способствует росту количества посетителей и увеличению товарооборота.

Как рассказали РБК Пермь в сентябре прошлого года представители отрасли, благодаря открытию «летников» выручку их заведений удалось увеличить в среднем на 30%.

Повтор материала от 18 апреля 2024 года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 12 октября
EUR ЦБ: 105,11 (-1,4)
Инвестиции, 11 окт, 17:26
Курс доллара на 12 октября
USD ЦБ: 96,07 (-1,17)
Инвестиции, 11 окт, 17:26
Все новости Пермь
Трамп призвал казнить мигрантов за убийство граждан СШАПолитика, 07:24
Минобороны сообщило об уничтожении 47 дронов над регионами РоссииПолитика, 07:19
Экс-глава Комитета начштабов США назвал Трампа «фашистом до мозга костей»Политика, 07:15
Лицензии США на завершение операций с Мосбиржей истеклиЭкономика, 07:01
Три мирных жителя пострадали при атаке дрона в Белгородской областиПолитика, 06:57
Сийярто назвал неприемлемыми слова Харрис об ОрбанеПолитика, 06:49
Гладков сообщил о погибшем и раненых при обстрелах в Белгородской областиПолитика, 06:33
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Обломки дронов повредили дома в двух районах Краснодарского краяПолитика, 06:29
Теперь на батарейках: как рикши стали символом электрификации ИндииОтрасли, 06:12
Вакцину от рака первыми смогут испытать пациенты с меланомойОбщество, 06:02
Байден предупредил Иран, что сочтет покушение на Трампа актом войныПолитика, 05:55
ТАСС узнал, что Штейн заочно осудили за оправдание пыток пленныхПолитика, 05:42
Байден заявил, что ущерб от урагана «Милтон» составил $50 млрдОбщество, 05:04
Роскомнадзор подготовил приказ для непубличного «замедления» сервисовТехнологии и медиа, 04:49