Перейти к основному контенту
Пермь ,  
354 
Эксклюзив

«Летники» в Перми откроются не раньше середины мая

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В Перми в выходные установится аномально жаркая погода — +25°C, но летние террасы пока не откроются. Их открытие состоится не раньше, чем во второй половине мая. Об этом в разговоре с РБК Пермь сообщил ресторатор и основатель Ассоциации рестораторов «Гостеприимство и сервис» Николай Канищев.

«К открытию летних террас мы подходим основательно. Для нас погода +25°C, а завтра +10°C — не показательный результат. Мы с коллегами ждём, пока установится стабильно тёплая погода днём, вечером и ночью. На работу летних террас набирается определённый состав сотрудников, которые набираются именно для работы на них. Обычно летние террасы открываются в Перми не раньше 15-20 мая, чтобы было комфортно и гостям, и сотрудникам», — рассказал Николай Канищев.

В прошлом году лето в Пермском крае началось раньше срока. На это сразу отреагировали и пермские заведения, которые начали подготовку к открытию летних веранд. Такой формат работы положительно влияет на популярность заведения — способствует росту количества посетителей и увеличению товарооборота.

Как рассказали РБК Пермь в сентябре прошлого года представители отрасли, благодаря открытию «летников» выручку их заведений удалось увеличить в среднем на 30%.

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
Кэти Ледеки стала 22-кратной чемпионкой мира по плаванию Спорт, 14:43
В Польше задержали более 30 подозреваемых в связи с российской разведкой Политика, 14:40
На стройке гостиницы в Александровске частично обрушились перекрытия Пермь, 14:39 
Оззи Осборна похоронят в родном городе после прощания под живую музыку Общество, 14:39
На обломках упавшего в Минске БПЛА обнаружили надписи на украинском языке Политика, 14:38
Акции «Полюса» обновили исторический максимум Инвестиции, 14:34
Vivo представила новый смартфон Y400 с экстремальной защитой от воды Life, 14:29
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
Красноярская чиновница посоветовала уйти на фронт за вопрос про интернет Общество, 14:29
Гальперин заявил, что российские прыгуны «подарили» золото китайцам на ЧМ Спорт, 14:28
МВД начало проверку после разрушения «Грозовых ворот» под Геленджиком Общество, 14:23
Греф рассказал Путину о проблемах с ипотекой в России Финансы, 14:15
В «Сбере» изменили прогноз по курсу рубля на конец года Инвестиции, 14:09
Российского бойца джиу-джитсу отстранили от Всемирных игр из-за украинцев Спорт, 14:00
Как вырастить из хобби бизнес-империю РБК и VOYAH, 14:00