Перейти к основному контенту
Пермь ,  
203 

«Ступени отбора»: пермяки всё чаще интересуются фермерскими продуктами

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Россияне стали чаще переключаться на фермерскую продукцию после ухода с рынка западных производителей. Это побудило федеральных ритейлеров инвестировать в сервисы по организации доставки локальной продукции в свои магазины. Такие сервисы начинают развивать, к примеру, «Магнит» и X5 Group.

РБК Пермь узнал у эксперта – заведующей кафедрой маркетинга экономического факультета ПГНИУ Екатерины Антинескул, как обстоит ситуация с продукцией фермеров в Перми. По данным эксперта, интерес к местной продукции действительно растёт. И даже среди ритейлеров.

«Заинтересованность ритейлеров, по результатам наших исследований, составляет 57%. Это связано в первую очередь с тем, что логистически гораздо быстрее и легче доставлять продукцию непосредственно до точки продаж», – отмечает эксперт.

Однако, что касается крупных федеральных ритейлеров, таких как «Магнит» и X5 Group, с фермерами работа обстоит более сложно. Об этом также фермеры сообщали ранее РБК Пермь. Федеральные ритейлеры, по словам Екатерины Антинескул, запрашивают определённый объём поставок, чтобы обеспечить сразу всю сеть.

«Плюс у них есть требования к качеству. Продукт также должен красиво выглядеть, он проходит несколько ступеней отбора. Это требует затрат и ресурсов, а у фермеров такого нет, потому что часто продукция фермеров быстро портится», – отмечает заведующая кафедрой маркетинга.

С фермерами работает совсем небольшой процент федеральных ритейлеров, добавляет эксперт. Это связано с тем, что онип родолжают в основном работать с крупными поставщиками, а фермеры чаще всего поставляют продукцию напрямую в торговые точки.

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
Россиян предупредили о схеме мошенничества с «проверкой» банковских карт Общество, 09:09
Как производители безалкогольных напитков борются за потребителейПодписка на РБК, 09:01
11 отраслей, где применяются большие языковые модели РБК и GigaChat, 09:00
Глава OpenAl анонсировал выпуск устройств-«компаньонов» на базе ИИ Технологии и медиа, 09:00
В «Рособоронэкспорте» заявили о соблюдении контракта поставок С-400 Индии Политика, 08:52
Утечка данных — штраф до 500 млн руб.: что грозит бизнесу с 30 маяПодписка на РБК, 08:33
Атомный крейсер «Архангельск» провел стрельбу «Калибром» на 600 км Политика, 08:20
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Как завершить IT-проект быстро и успешно: нейросети для каждого этапаПодписка на РБК, 08:08
ФАС предложила увеличить финансирование частных клиник по ОМСПодписка на РБК, 08:00
В КНДР назвали несерьезными повреждения нового эсминца после аварии Политика, 07:58
ГИТ установила необоснованное сокращение 88 сотрудников Кунгурской пещеры Пермь, 07:52 
Феномен дропов: что это значит и можно ли случайно нарушить закон РБК и ИВИ, 07:49
ПВО уничтожила 112 беспилотников над регионами России Политика, 07:46
Посол в Британии заявил об отказе Скрипалям расследовать гибель Стерджес Политика, 07:35