Власти Перми подтвердили намерение разместить гастромаркет в бывшем депо
Здание бывшего трамвайного депо в Разгуляе будет занимать гастрономический рынок. Об этом сообщает интернет-газета «Текст» со ссылкой на пресс-службу администрации города Перми.
В марте этого года стало известно, что региональные и городские власти рассматривают возможность освобождения депо и переноса ремонтного цеха в другое место. На освободившемся пространстве предлагалось создать подобие Даниловского рынка в Москве – разместить там точки продажи продуктов, фуд-корты и организовать место для проведения ярмарок.
Здание депо в Разгуляе МУП «Пермгорэлектротранс» освободило в начале сентября 2021 года.
Ранее РБК Пермь сообщал о том, что гастромаркет «Рынок еды» приостановил работу. Двери фуд-корта на данный момент опечатаны. Один из представителей гастромаркета отказался комментировать РБК Пермь причины закрытия, но отметил, что «надеется, что это ненадолго».
В Перми уже пытались открыть гастромаркет подобного формата в здании ТЦ Star Mall на ул. Революции. Президент Ассоциации кулинаров Перми и местный ресторатор Лариса Плакхина прокомментировала, что первый гастромаркет в Перми вряд ли будет пользоваться такой же популярностью, как в Москве.
«На неделе в этом торговом центре будет низкая проходимость, соответственно, гастромаркет особой популярностью пользоваться не будет. В выходные, может быть, посетителей будет больше. Арендаторы тоже будут это просчитывать. Крупные арендаторы просчитают, что в этой точке прибыль низкая на неделе, но в выходные высокая. У них есть точки, в которых в выходные прибыли почти нет, а в будние дни проходит большой поток людей. Так они будут перекрывать друг друга. Одиночные точки общепита вряд ли выживут в гастромаркете, так как высокие аренда и требования, а постоянной прибыли не будет», – считает Лариса Плакхина.
Ищите нас в социальных сетях:
Яндекс. Дзен
Телеграм
Инстаграм
ВК
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
