Пермь , 29 мая 2018, 11:07

Роскачество выявило недовес при производстве пломбира в Прикамье

Фото: РБК Пермь

Роскачество проверило самый популярный в России ванильный пломбир. Всего специалисты исследовали 34 марки этого вида мороженого, произведенного в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге и Ленинградской области, а также в Татарстане, Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Липецкой, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях.

Изучение потребительских качеств мороженого выявило только один случай недовеса среди всех исследованных Роскачеством партий — у пломбира торговой марки «Село Луговое», производимого в Пермском крае. Одновременно с этим исследование показало, что по остальным параметрам прикамское лакомство соответствует требованиям качества.

«Производитель недовесил всего 13 грамм. Но если учесть стоимость одного такого мороженого — 99 рублей за упаковку, — выходит, что потребитель платит лишние 4,5 рубля», — говорится в отчете Роскачества.

rbc.group

Мороженое торговой марки «Село Луговое» в Прикамье производит пермский хладокомбинат «Созведие» (ОАО «Милком» на базе удмуртского субхолдинга ООО «Комос Групп»). Бенефициары — Андрей Осколков и Андрей Шутов.

РБК Пермь направил запрос в пресс-службу компании.

rbc.group

Специалисты проверяли мороженое в том числе на наличие кишечной палочки, антибиотиков, растительных жиров и искусственных добавок. Нарушения законодательства зафиксированы в 12 товарах. В частности, в двух — «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» — содержание жира было ниже 12%, что не дает права называть такой продукт пломбиром. Растительные жиры были найдены только в 6% проверенных образцов — в мороженом «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область).

Бактерии кишечной палочки были найдены в мороженом двух брендов: «Артек» и «Волгоградский пломбир». Также в последнем содержание антибиотиков выше уровня, допустимого техническим регламентом Таможенного союза. Еще в шести образцах были обнаружены следы антибиотиков, что не является нарушением законодательства. Два товара — «Золотой стандарт» и «Как раньше» показали превышение показателя кислотности, что может свидетельствовать об использовании не самого свежего молочного сырья, отмечается в исследовании Роскачества.

Ни в одном из образцов не обнаружено радионуклидов, ГМО и токсичных элементов, пестицидов, тяжелых металлов, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов и превышения по общему количеству бактерий.

Новости компаний

РБК Компании

Компании в сфере услуг для бизнеса с выручкой более 2 млрд рублей в год

Посмотрите данные в каталоге

РБК Компании

Как подтвердить экспертность в личном бренде

Узнайте, кому и зачем нужен личный бренд

РБК Компании

Молодые компании в сфере общественного питания

Изучите сведения в каталоге по регионам

Масштабная проверка качества молочной продукции в России была инициирована правительством. Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество проверяли ранее творог, сливочное масло и молоко.

Как ранее сообщал РБК Пермь, Роспотребнадзор выявлял фальсификаты молочной продукции, продающейся в Прикамье. Тогда марки не разглашались. При новом исследовании марки сливочного масла местного производства — «Вемол» (ООО «Вемол»), «Кунгурское» (АО «Молкомбинат Кунгурский»), «Нытвенское» (ООО «Маслозавод Нытвенский») признаны высококачественными и заслужили наибольшие баллы по 23 показателям качества и безопасности.