Пермь , 26 фев, 06:30

«Индекс блинов» Прикамья оказался самым высоким в ПФО

Фото: РБК Пермь

Цена продуктов для приготовления 40 штук блинов в Пермском крае в 2025 году составила 116 руб. «Индекс блинов» в регионах России посчитали аналитики «Центра стратегических разработок» совместно с СысоевFM.

Индекс составлен на основе сравнения стоимости ингредиентов для приготовления блинов на среднестатистическою семью из четырех человек — 40 штук. Набор продуктов для приготовления: мука пшеничная 280 гр, молоко 500 мл, яйцо 4 шт., сахар-песок 70 гр, соль 5 гр, масло растительное 40 мл, вода 500 мл (кипяток).

При этом в среднем у жителей Приволжского федерального округа на продукты уйдёт 104 руб. ПФО остаётся округом, где приготовление блинов обходится дешевле всего.

Относительно 2024 года стоимость продуктов для приготовления масленичного блюда на семью в Пермском крае выросла почти на 7,5% («Индекс блина» год назад составлял 108 руб.). В России годовой рост показателя значительно меньше — 4,4% (до 119 руб.), в ПФО всего 1,5%.

«В России ингредиенты для блинов дорожали в среднем по стране меньше, чем росла инфляция, которая считается по 556 товарам и услугам. Рост цен на блинный набор превысил инфляцию лишь в семи регионах», — сообщила заместитель генерального директора ЦСР Анна Ведерникова.

Лидируют по высоте индекса в России Чукотский АО и Магаданская область. В этих регионах затраты на приготовление блинов превышают 200 руб. — 237 руб. и 209 руб. соответственно. В Дальневосточном федеральном округе средний показатель индекса самый высокий в России — 157 руб.

Ранее РБК Пермь сообщал о том, что годовая инфляция в Прикамье вновь превысила общероссийский показатель, достигнув 10,01%.