В Прикамье выявили нарушения в 418 заведениях общественного питания
Фото: РБК Пермь
В первом полугодии 2026 года управление Роспотребнадзора по Пермскому краю проверило 573 предприятия общественного питания. Нарушения обязательных требований были выявлены в 418 заведениях, что составляет около 73% от общего числа проверок.
По итогам контрольных мероприятий деятельность 35 кафе и столовых была приостановлена. В отношении нарушителей также составили протоколы об административных правонарушениях.
Среди наиболее распространенных нарушений в ведомстве назвали неисправности систем водоснабжения, использование сырья без маркировки и сопроводительных документов, несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции, а также несоответствие блюд требованиям технических регламентов.
За январь—июнь текущего года количество организаций общепита в Пермском крае увеличилось на 22 и достигло 3 731. Годом ранее сегмент сократился на 11 организаций до 3 532.
Ранее РБК Пермь сообщал, что в Березниках судебные приставы закрыли кафе-столовую «У дома» на ул. Строителей, 10. Причиной тому стали нарушения санитарных норм.