В Перми закрыли десять кафе за нарушения санитарных норм

Фото: РБК Пермь

С начала 2026 года управление Роспотребнадзора по Пермскому краю проверило 25 предприятий общественного питания в Перми. По итогам проверок деятельность десяти заведений приостановлена.

По данным пресс-службы ведомства, за это время было составило 32 протокола об административных правонарушениях и назначило штрафы на сумму 163,5 тыс. руб. От работы были отстранены 11 человек.

Среди наиболее частых нарушений — несоблюдение технологических процессов, отсутствие исправных систем водоснабжения, использование продукции без маркировки и документов, нарушение условий хранения и сроков годности. Также фиксировались случаи работы персонала без медкнижек и несоблюдение санитарных требований.

Напомним, что за 2025 год в регионе прекратили деятельность 523 индивидуальных предпринимателя, основной вид деятельности которых относится к сфере общественного питания. Из них 245 зарегистрированы в Перми.

В минувшем году рынок общепита в Прикамье столкнулся с усиленными проверками со стороны надзорных органов. По данным Управления Роспотребнадзора, за 2025 год количество приостановивших деятельность заведений общепита возросло в 11 раз по сравнению с предыдущим годом. Всего за 2025 год надзорное ведомство приостановило деятельность 132 предприятий, 81 из которых находятся в Перми.