Оборот общественного питания в Прикамье в годовом выражении вырос на 8%
С января по октябрь текущего года оборот общественного питания в Пермском крае сложился в размере 35,6 млрд руб. Это на 8% выше уровня аналогичного периода прошлого года, сообщает Пермьстат.
Оборот розничной торговли в Пермском крае составил 649,1 млрд руб., что на 4,5% больше, чем за 10 месяцев 2023 года. Объём товарных запасов в организациях розничной торговли на 1 ноября 2024 года составил 53,7 млрд руб., что соответствует 47 дням торговли.
Ранее РБК Пермь сообщал о том, что в Пермском крае обострился кадровый голод в сфере общепита. Наиболее востребованными сейчас являются пекари-кондитеры. Такие вакансии занимают примерно треть от всех специальностей в сфере. На втором месте по открытым вакансиям в отрасли находятся повара и бармены. По данным платформы hh.ru, только за 2023 год их заработная плата выросла более чем на 7 тыс. руб. и достигла 52 тыс. руб, без учёта чаевых. Однако, по словам местных рестораторов, одной зарплатой штат удержать невозможно.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
