Средний чек на покупку букета ко Дню матери в Перми вырос на 700 рублей
Средний чек на покупку букета ко Дню матери в Перми за год вырос на 700 руб. Об этом в беседе с РБК Пермь рассказала директор салона Fun Floristic Ирина Харитонова. Владелица цветочного бизнеса подвела финансовые итоги и подсчитала, что спрос в этот праздничный день оказался выше, чем в обычный примерно в 8-9 раз.
«Средний чек в День матери в нашем салоне в этом году сложился в размере 4,5 тыс. руб., в том году было меньше — порядка 3,8 тыс. руб. Мы намеренно делали акцент на монобукеты, но сборные композиции из экзотики брали не хуже. Каждый раз мы заказываем очень большой объём цветка к празднику. И сомневаемся, что вообще его реализуем, но всё получается. В этот раз на закупе одних только роз было 500 позиций. И то их не хватило в процессе, пришлось добирать», — поделилась предприниматель.
По мнению Ирины Харитоновой, динамика среднего чека связана с удорожанием цветов, в частности роз. С этим согласна и собственница сети цветочных салонов «Лепесток» Татьяна Королькова. Она отмечает, что рост составляет около 30%. При этом День матери последние 4 года для цветочного бизнеса краевой столицы становится чуть ли не основным по выручке праздником. В то время, как цветы в качестве подарка на День святого Валентина пользуются всё меньшей популярностью.
«У нас средний чек сложился в размере 2,5-3 тыс. руб. Во многом за счёт того, что брали букеты формата «101 роза». Но основная масса покупателей выбирала смешанные композиции. Это модно и современно, они долго не вянут. А для нас это ещё и очень выгодно. Особенно те композиции, что идут с экзотикой. Они разлетались, как горячие пирожки», — добавила Татьяна Королькова.
Владелица сети салонов подчеркнула, что выручка в праздничный день в точках салона была в 10 раз больше, чем в обычный день. Стоимость закупа цветов тоже обошлась дороже. Вместо стандартных 150 тыс. руб., стоимость недельного запас цветов достигла 400 тыс. руб. При этом в качестве стимулирующей меры для флористов, сеть платила сотрудникам за выход в праздничный день двойной оклад.
В США допустили возможность признать Крым российским
Трамп может включить Одессу в повестку мирных переговоров
Госдума заявила о неисполнении кабмином поручения Путина по животным
Киев заметил превращение Украины из «союзника в клиента» для США
Прохоров назвал решение суда по Renaissance угрозой банковской системе
Израиль возобновил удары по сектору Газа после двух месяцев перемирия
Курс доллара упал ниже 81 руб. впервые почти за два года
Комика задержали по делу об оскорблении участника военной операции
Застрявшие на МКС астронавты отправились на Землю. Видео
Где и сколько в России редкоземельных металлов. Инфографика
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
