Стоимость килограмма сливочного масла в Пермском крае превысила ₽1 тыс.
В Пермском крае стоимость сливочного масла за год выросла на 37,8%. Если годом ранее цена за килограмм составляла 769 руб., то сейчас достигла 1060 руб.
В 2024 году цены на сливочное масло выросли не только в Пермском крае, но и по всей стране. И если в Прикамье ситуация относительно стабильна, то в некоторых регионах дело доходит до краж. Например, новосибирские магазины начали расставлять масло в специальные контейнер.
В пермских магазинах полки с маслом полупустые. Пачка масла жирностью 82,5% в среднем обойдется пермяку в 180-230 руб., жирностью 72,5% в 130-150 руб. По подсчётам Контур.Маркет, в Прикамье стоимость пачки масла выросла на 25% и составила 143 руб.
«Подорожание обусловлено увеличением себестоимости масла, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку. Не стоит забывать и про общие затраты производителей: заработную плату и энергоресурсы, общую инфляцию», — пояснила аналитик Контур.Маркета Дарья Жигалина.
Пермские производители молочной продукции называют несколько основных факторов, которые повлияли на рост стоимость масла. Это увеличение заработных плат на предприятиях и удорожание логистики, а также наценка уже самих торговых сетей, которая за последние несколько лет выросла с 20% до 60%.
«Вот и представляйте, если цена пачки масла на полке магазина 200 руб., то около 50% там — наценка сетей. Кроме того, мы все платим сетям 5% бонуса — первое. Второе — коммерческие условия, которые определяются 8%-ю процентами. 8% — это минимум, 8% от всего оборота. Поэтому сельхозтоваропроизводители тут вообще никак не задействованы», — рассказала директор Верещагинского молочного комбината «Вемол» Людмила Новикова.
Сейчас на федеральном уровне активно обсуждаются поставки масла из других стран, однако, как отмечают пермские производители, Прикамье может самостоятельно обеспечить себя этим продуктом.
«В Пермском крае представлены крупные молочные заводы, группа компаний «КМП», которая работает на всю Россию и с зарубежными контрактами. Поэтому без масла мы точно не останемся, если в год пермские производители выпускают до 15 тыс. тонн масла, то потребление в Пермском крае порядка 7,5 тыс. тонн. Поэтому мы не маслодефицитный регион. По статистике мы занимаем 3-е место по производству сливочного масла в России», — подытожил директор компании «Суксунское» Сергей Пестриков.
Год назад, когда цены на яйца достигли рекордных значений, ситуация в конечном счете стабилизировалась. Однако в случае со сливочным маслом ожидать снижения цен не приходится, считают эксперты. Хотя темпы роста и замедлятся, стоимость пачки сливочного масла останется прежней, резюмируют эксперты.
Повтор материала от 5 ноября 2024 года.
На Украине резко упала доля готовых терпеть военные действия
Родри ответил Роналду на слова о незаслуженном «Золотом мяче»
В Госдепе допустили, что Киев обяжут не пытаться вернуть территории силой
Важные законы в сфере недвижимости и ЖКХ, принятые в 2024 году
Тренды криптовалют и блокчейна в 2025 году. Что ждать от цифровых активов
Как россияне будут отдыхать в 2025 году. Календарь
Как выглядит один из красивейших храмов в Таиланде
С 1 января выросли таможенные сборы на ввоз автомобилей
Что изменится в сфере финансов для россиян с 2025 года
Топ-7 лучших хетчбэков в России
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
