Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Сливочное масло в Пермском крае подорожало почти на 40%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В Пермском крае стоимость сливочного масла за год выросла на 37,8%. Если годом ранее цена за килограмм составляла 769 руб., то сейчас достигла 1060 руб.

В 2024 году цены на сливочное масло выросли не только в Пермском крае, но и по всей стране. И если в Прикамье ситуация относительно стабильна, то в некоторых регионах дело доходит до краж. Например, новосибирские магазины начали расставлять масло в специальные контейнер.

В пермских магазинах полки с маслом полупустые. Пачка масла жирностью 82,5% в среднем обойдется пермяку в 180-230 руб., жирностью 72,5% в 130-150 руб. По подсчётам Контур.Маркет, в Прикамье стоимость пачки масла выросла на 25% и составила 143 руб.

«Подорожание обусловлено увеличением себестоимости масла, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку. Не стоит забывать и про общие затраты производителей: заработную плату и энергоресурсы, общую инфляцию», — пояснила аналитик Контур.Маркета Дарья Жигалина.

Пермские производители молочной продукции называют несколько основных факторов, которые повлияли на рост стоимость масла. Это увеличение заработных плат на предприятиях и удорожание логистики, а также наценка уже самих торговых сетей, которая за последние несколько лет выросла с 20% до 60%.

Узнайте, кто есть кто в бизнесе вашего региона
Работайте над узнаваемостью бизнеса в одном профиле

«Вот и представляйте, если цена пачки масла на полке магазина 200 руб., то около 50% там — наценка сетей. Кроме того, мы все платим сетям 5% бонуса — первое. Второе — коммерческие условия, которые определяются 8%-ю процентами. 8% — это минимум, 8% от всего оборота. Поэтому сельхозтоваропроизводители тут вообще никак не задействованы», — рассказала директор Верещагинского молочного комбината «Вемол» Людмила Новикова.

Сейчас на федеральном уровне активно обсуждаются поставки масла из других стран, однако, как отмечают пермские производители, Прикамье может самостоятельно обеспечить себя этим продуктом.

«В Пермском крае представлены крупные молочные заводы, группа компаний «КМП», которая работает на всю Россию и с зарубежными контрактами. Поэтому без масла мы точно не останемся, если в год пермские производители выпускают до 15 тыс. тонн масла, то потребление в Пермском крае порядка 7,5 тыс. тонн. Поэтому мы не маслодефицитный регион. По статистике мы занимаем 3-е место по производству сливочного масла в России», — подытожил директор компании «Суксунское» Сергей Пестриков.

Год назад, когда цены на яйца достигли рекордных значений, ситуация в конечном счете стабилизировалась. Однако в случае со сливочным маслом ожидать снижения цен не приходится, считают эксперты. Хотя темпы роста и замедлятся, стоимость пачки сливочного масла останется прежней, резюмируют эксперты.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 26 декабря
EUR ЦБ: 103,94 (-0,29)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Курс доллара на 26 декабря
USD ЦБ: 99,61 (-0,26)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Все новости Пермь
Власти Ленобласти усилят меры безопасности в праздничные дниОбщество, 19:27
Путин подписал указ о выплате детям попавших в плен и пропавших без вестиПолитика, 19:24
Искусство и бизнес: как современные компании поддерживают арт-индустриюСтиль, 19:21
В Финляндии задержали нефтяной танкер по подозрению в повреждении кабелейПолитика, 19:20
Бывшая первая ракетка мира снялась с Australian OpenСпорт, 19:16
Участники «Клуба Первых» встретились с Николаем Валуевым в НовосибирскеПресс-релиз, 19:11
Минтранс Казахстана сообщил о двух попытках посадки разбившегося EmbraerПолитика, 19:10
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Большой гид по «Серии плюс»: чем интересны кварталы ПИК нового поколенияРБК и ПИК, 19:06
У краевой газеты «Звезда» в 2025 году сменится главный редакторПермь, 19:00 
В Петербурге мужчина попросил взыскать с его жены почти ₽1 млн за изменыОбщество, 18:58
Лукашенко рассказал, что взял в Россию лыжи, но пришлось рубить дроваПолитика, 18:50
В Белгородской области боец самообороны пострадал при атаке дрона на автоПолитика, 18:49
У «Кухни на районе» изменился состав владельцевБизнес, 18:47
Муфтий Москвы отказался считать неверие в Деда Мороза правонарушениемОбщество, 18:45