Перейти к основному контенту

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Пермь ,  
0 

В Пермском крае цены на кофе выросли больше, чем в среднем по России

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В Пермском крае цены на все виды кофе выросли заметнее, чем в среднем по стране. Так, эспрессо подорожал на 20%, американо — на 16%, латте — на 12%. Вероятно, цены ударили по спросу — американо покупали реже на 8%, латте — на 2%. Данные РБК Пермь предоставили аналитики Контур.Маркета, изучив около 20 тыс. чеков, выданных заведениями общепита в Пермском крае.

Аналитики выяснили, как в регионах изменились цены на кофе и предпочтения кофеманов. Эксперты изучили стоимость и спрос на разные напитки в мае-июне 2023 года и сравнили данные с аналогичным периодом 2024.


В выборку попали напитки объемом 180-200 мл: американо, капучино, латте, эспрессо. Другое — иные виды напитков на основе кофе: бамбл, фильтр-кофе, флэт уайт и тд.

География: Волгоград, Екатеринбург, Краснодар, Москва и Московская область, Новосибирск, Пермь, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Ростов, Тюмень, Челябинск.

«Подорожали все распространенные напитки на основе кофе. Это можно объяснить неурожаем кофейного зерна разных сортов и проблемами с логистикой. Сильнее всего в среднем по стране подорожали американо и капучино, где выше процент содержания чистого кофе. При этом спрос вырос на все напитки — россияне любят кофе и покупают его, несмотря на рост цен», — комментирует данные аналитик Контур.Маркета Дарья Жигалина.

Цены в регионах

Средние цены на кофе выросли в большинстве регионов — в разных частях страны чашка подорожала на 3-20%. Спрос почти не изменился, в ряде регионов — вырос на треть. То есть люди покупают кофе, несмотря на рост цен.

2023: средняя цена порции кофе 180-200 мл. Ранжирование — по убыванию стоимости американо:

Делитесь опытом и управляйте деловой репутацией
Найдите информацию в региональном каталоге

2024: средняя цена порции кофе 180-200 мл. Ранжирование — по убыванию стоимости американо:

Вкусы в регионах

За год предпочтения потребителей изменились. Например, в Тюмени пристрастились к американо (+18%), капучино (+19%) и латте (+28%). Сильнее спрос на латте вырос только в Краснодаре — там напиток покупали на 29% чаще. Также латте полюбили в Ростове — спрос вырос на 23%.

В Сибири и на Урале любят более крепкий кофе. Так, в Екатеринбурге спрос на эспрессо вырос на 22%, в Тюмени — на 15%, в Челябинске — на 11%, это самые высокие показатели выборки.

Повтор материала от 20 июня 2024 года.

Авторы
Теги

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 апреля
EUR ЦБ: 94,04 (+0,37)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Курс доллара на 23 апреля
USD ЦБ: 81,46 (+0,7)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Все новости Пермь
FT узнала о готовности Киева принять идеи Трампа ради урегулированияПолитика, 00:38
Зеленский заявил, что только Украина может быть оператором ЗАЭСПолитика, 00:35
GAC Empow — главное о новом для России седанеРБК и GAC, 00:33
Во Владимирской области назвали число эвакуированных после взрываОбщество, 00:30
Эксперты назвали меры для борьбы с энергодефицитом в РоссииБизнес, 00:01
Россияне впервые заняли больше денег в МФО, чем по кредиткамФинансы, 00:00
Как прошла презентация аналога «Оскара» в Москве. ФотографииПолитика, 00:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Лондоне пройдут переговоры по УкраинеПолитика, 00:00
В Одессе прогремели взрывыПолитика, 22 апр, 23:45
Посла Китая вызвали в МИД УкраиныПолитика, 22 апр, 23:40
В двух районах Брянской области сгорели более 30 домов из-за атак ВСУПолитика, 22 апр, 23:34
Как восстановить утраченные данные и сократить расходы на их хранениеРБК и RuBackup, 22 апр, 23:30
Путин назвал теракт на севере Индии жестоким преступлениемПолитика, 22 апр, 23:27
Генерала Росгвардии арестовали по делу о мошенничествеПолитика, 22 апр, 22:46