Перейти к основному контенту

Новейшие практики цифрового обслуживания

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Пермь ,  
0 

«Рост выручки в 1,5 раза»: эксперты об открытии «летников» в Перми

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

По данным cервиса 2ГИС, в 2024 году в Перми насчитывается около 150 кафе и ресторанов с летними террасами. Региональные эксперты уверены, что подобная динамика связана с желанием пермяков проводить больше времени на свежем воздухе. Например, в пермском ресторане «Деликатес» прогнозируют рост выручки в 1,5 раза.

Там «летник» открылся традиционно. Как и в прошлом году, терраса вместила 70 посадочных мест. По словам управляющего заведения, в их случае, на рост спроса влияет не только увеличение площади ресторана, но и интерьер самой веранды.

«Летняя терраса у нас оборудована, как полноценное помещение. Там есть и крыша которая защищает гостей от осадков, также есть мягкие шторы, которые защищают гостей от ветра. В жаркую погоду мы открываем их, устанавливаем вентиляторы, что делает отдых гостей максимально приятным», — рассказала управляющая рестораном Тамара Тумашова.

В пермской гриль-таверне «Монтенегро» также уверены, что спрос в предстоящий сезон будет только расти. Представители заведения обуславливают повышенный интерес к летней террасе с наличием открытой кухни и живой музыки.

«По сравнению с осенними и зимними месяцами, примерно, посещаемость и оборот вырастает от 30% и выше», — предполагает директор гриль-таверны «Монтенегро» Роман Балабанов.

При этом не все представители отрасли сходятся во мнении. В частности, руководитель пермского бара Rob Roy уверен, что заведениям с летними террасами не стоит ожидать значительного увеличения выручки.

«Наоборот идёт небольшой спад в самом заведении, но на летней террасе гости сидят. Безусловно, в выходные дни это приносит определённый доход. Но я думаю, что этот прирост составит не выше 10-15%. И то в течение трёх месяцев, не более», — говорит руководитель бара Rob Roy Николай Канищев.

Узнайте, как выстроить доверительные отношения в коллективе

Представители сферы отмечают, что строительство веранды на 30-40 посадочных мест обойдётся предпринимателям в среднем в 2-3 млн руб. Несмотря на такие затраты большинство заведений города не отказываются от «летников».

Повтор материала от 5 июня 2024 года.

Кредит наличными в

СТАВКИ СНИЖЕНЫ
НА -4%

А ещё… Вернем кешбэк до 25 000 рублей!

Оформите заявку на vtb.ru или в офисе банка

ВТБ. Всё получится!

Авторы
Теги

Новейшие практики цифрового обслуживания

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 12 июня
EUR ЦБ: 95,74 (+0,1)
Инвестиции, 11 июн, 16:47
Курс доллара на 12 июня
USD ЦБ: 89,02 (+0,03)
Инвестиции, 11 июн, 16:47
Все новости Пермь
В Белгородской области 15 населенных пунктов остались без света Общество, 00:03
Почти 90% россиян выступили за закон о домашнем насилии Общество, 00:00
Эксперты оценили эффект увеличения МРОТ на бедность Экономика, 00:00
Новые санкции США против IT-сектора. На кого и как они повлияют в России Технологии и медиа, 00:00
G7 одобрила выделение Украине $50 млрд за счет российских активов Политика, 12 июн, 23:48
Саудовский принц пообещал Зеленскому поддержку урегулирования на Украине Политика, 12 июн, 23:47
США расширили механизм санкций против иностранных банков за помощь России Экономика, 12 июн, 23:29
В Гарварде назвали главный фактор счастья и долгой жизни
Читать
«РИА Новости» назвало причину стрельбы рядом с Оптиной пустынью Общество, 12 июн, 23:29
Над Белгородской областью сбили дрон Политика, 12 июн, 23:01
Мужчина открыл стрельбу рядом с монастырем Оптина пустынь Общество, 12 июн, 22:59
Уехавшая в Россию депутат победила на выборах в парламент Гамбурга Политика, 12 июн, 22:47
В двух регионах России объявили опасность атаки беспилотников Политика, 12 июн, 22:45
Мосбиржа под санкциями США. Что будет с наличными и биржевыми долларами Инвестиции, 12 июн, 22:44
У здания парламента в Ереване пострадали 17 полицейских Политика, 12 июн, 22:20