Представители кондитерского бизнеса отмечают рост цен на 15% в Прикамье
По всей стране отмечается рост цен на шоколад и шоколадные изделия, следует из данных Росстата. Согласно статистике, в Прикамье за год килограмм этого продукта в среднем подорожал на 12%. Причина кроется в колоссальном неурожае плодов шоколадного дерева в мире. При этом местные представители рынка отмечают, что рост на кондитерскую продукцию, содержащую шоколад, составляет 10-15%.
«Мы были вынуждены немного поднять цены. Рост составил примерно 10-15%. Дело в том, что цены на шоколад взлетели вдвое, на какао — в три раза с начала нового года», — отмечает основатель сети кофеен-кондитерских «5.20» Мария Пономарёва.
В целом, пермские предприниматели сходятся во мнении, что в будущем ценник на шоколад будет только расти.
«Цены повышаются в связи с тем, что последний три года урожай был небольшой, а спрос всё равно на шоколад есть значительный. И в кондитерских, и у тех, кто занимается изготовлением конфет. Получается, что спрос есть, а предложения мало. Естественно, стоимость, к сожалению, будет увеличиваться», — считает владелица кондитерской «Сладостье́» Майя Сальникова.
Тем не менее, опрошенные представители сферы отмечают, что увеличение стоимости шоколадных изделий пока не повлияло на спрос. Однако местный бизнес уже ищет замену этого ингредиента в кондитерских изделиях.
Повтор материала от 21 мая 2024 года.
МИД ответил на санкции блокировкой 80 крупнейших изданий ЕС
Досудебная палата МУС выдала ордер на арест Шойгу и Герасимова
СК показал обломки сбитого Ил-76, перевозившего украинских военнопленных
В Краснодаре BMW вылетел с третьего этажа крытой парковки. Видео
В Белгороде показали последствия ночной атаки дронов на многоэтажку
Глава Дагестана поручил провести ревизию личных дел всех руководящих чиновников
Советники Трампа представили план по завершению конфликта на Украине. Подробности
Трое россиян победили в плей-офф НХЛ и завоевали Кубок Стэнли
Видео освобождения Ассанжа опубликовало Wikileaks
Мосбиржа анонсировала запуск двух новых фьючерсов в ближайший месяц
Частные клиники зафиксировали рост числа пациентов с алкозависимостью
Правила регистрации машин изменят. Что нужно знать автомобилистам
Замену Боррелю нашли в Эстонии. Как изменится руководство ЕС
Житель Дербента рассказал, как тушил горящую машину во время боя
Суперкомпьютер назвал главного фаворита Евро-2024
