Росстат: в Пермском крае шоколад подорожал на 12%
По всей стране отмечается рост цен на шоколад и шоколадные изделия, следует из данных Росстата. Согласно статистике, в Прикамье за год килограмм этого продукта в среднем подорожал на 12%. Причина кроется в колоссальном неурожае плодов шоколадного дерева в мире. При этом местные представители рынка отмечают, что рост на кондитерскую продукцию, содержащую шоколад, составляет 10-15%.
«Мы были вынуждены немного поднять цены. Рост составил примерно 10-15%. Дело в том, что цены на шоколад взлетели вдвое, на какао — в три раза с начала нового года», — отмечает основатель сети кофеен-кондитерских «5.20» Мария Пономарёва.
В целом, пермские предприниматели сходятся во мнении, что в будущем ценник на шоколад будет только расти.
«Цены повышаются в связи с тем, что последний три года урожай был небольшой, а спрос всё равно на шоколад есть значительный. И в кондитерских, и у тех, кто занимается изготовлением конфет. Получается, что спрос есть, а предложения мало. Естественно, стоимость, к сожалению, будет увеличиваться», — считает владелица кондитерской «Сладостье́» Майя Сальникова.
Тем не менее, опрошенные представители сферы отмечают, что увеличение стоимости шоколадных изделий пока не повлияло на спрос. Однако местный бизнес уже ищет замену этого ингредиента в кондитерских изделиях.
«Мы провели очень хорошие и продуктивные переговоры с Путиным» — Трамп
Путин назвал условие прекращения боевых действий
ЕС исключил из санкционных списков министра и несколько бизнесменов
Лукашенко заявил, что объединения России и Белоруссии в ближайшее время не произойдет
«Орешник» скоро поступит на вооружение белорусской армии
Собянин рассказал об изменениях в «Лужниках»
Квартиры до ₽5 млн: что можно купить за такую сумму в Москве
Где и сколько в России редкоземельных металлов. Инфографика
Apple внедрит новую функцию в AirPods
Как изменятся ПДД для самокатов
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
