Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

«Чек Индекс»: траты жителей Прикамья в кафе и ресторанах выросли на 8%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Средний чек в заведениях общепита Пермского края по итогам первого квартала текущего года составил чуть более 1 тыс. руб. Это на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом пишет Business Class со ссылкой на аналитический ресурс «Чек Индекс».

В целом, траты на фастфуд в регионе за аналогичный период увеличились на 10%, в среднем до 443 руб. Число покупок в январе — марте этого года в сфере общественного питания в крае выросло на 7%, фастфуда — на 9%.

«Сектор быстрого питания, в также общепита, показывал высокие темпы роста на протяжении всего 2023 года. Основными факторами увеличения оборота, помимо ценового (связанного с издержками на ингредиенты, аренду, персонал), стали быстрый рост внутреннего туризма и автопутешествий, открытие новых или обновление форматов заведений. Этому способствовали внедрение вендинговых устройств, развитие «демократичных» сегментов, таких как кофе-зоны на малой площади, на АЗС и других местах притяжения трафика», — рассказали аналитики «Чек Индекса».

Для анализа использовалась агрегированная обезличенная информация о продажах из сетевой и традиционной (несетевой) торговли и сферы услуг.

Ранее РБК Пермь сообщал о том, что лишь 15% жителей Прикамья регулярно посещают кафе и рестораны. По данным Пермьстата, на начало 2024 года на территории Пермского края функционирует свыше 3 тыс. объектов общественного питания. Почти половина из них (1,5 тыс) — это кафе и рестораны и 525 столовых и закусочных. Кроме того, в регионе работают 1,1 тыс. столовых в учебных заведениях и организациях. Оборот общественного питания в крае за 11 месяцев прошлого года сложился в сумме 33,4 млрд руб., что в сопоставимых ценах на 12,8% выше уровня аналогичного периода 2022 года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 29 апреля
EUR ЦБ: 93,18 (-1,18)
Инвестиции, 18:03
Курс доллара на 29 апреля
USD ЦБ: 82,55 (-0,11)
Инвестиции, 18:03
Все новости Пермь
Atlantic узнал, что приказы Трампа исполняют только со второго разаПолитика, 22:53
МИД Германии возглавит «ликвидатор «Петербургского диалога»Политика, 22:38
Количество погибших при взрыве в иранском порту выросло до 70Общество, 22:29
В Камеруне назвали экс-чемпиона UFC Нганну виновником смертельного ДТПСпорт, 22:22
Истребитель F/A-18 упал с палубы авианосца «Гарри Трумэн» в Красном мореПолитика, 22:20
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбратьРБК и ПИК, 22:12
В Испании объявили чрезвычайное положение из-за блэкаутаОбщество, 21:48
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
Дивидендный сюрприз от ВТБ: в чем его смысл и как он повлияет на акцииИнвестиции, 21:40
Фетисов рассказал, какой совет дал Овечкину перед рекордом в НХЛСпорт, 21:35
В Подольске пятерых полицейских обвинили во взяточничествеОбщество, 21:25
Экономист Сакс назвал способы сохранить экономику во время нестабильностиОтрасли, 21:16
Цифровой контент 2.0: как шла эволюция от текста к видеоРБК и Rutube, 21:07
В НЦ «Россия» Максим Орешкин заявил о новой волне экономического ростаОтрасли, 21:04
Песков ответил на вопрос о связи начала перемирия с реакцией УкраиныПолитика, 20:58