Бистро «Дева» в центре Перми закрывает зал из-за низкой загрузки
Владельцы «Дева бистро» (бывшее «Русалочка любит суши») закрывают зал заведения по ул. Ленина, 54. В качестве бистро оно проработает до 11 февраля 2024 года.
«Отработав два года мы поняли, что бистро не получилось загрузить настолько, чтобы оно стало полноценно прибыльным. И посмотрев на всю красоту интерьера, мы подумали использовать это помещение под мероприятия: фуршеты, дегустации, дни рождения. Одноименная доставка блюд продолжит работу в прежнем формате», — сообщил в соцсетях заведения совладелец проекта Илья Отавин.
Напомним, доставку «Русалочка любит суши» во время пандемии запустили предприниматели Илья Отавин и Евгений Лабецкий. Позднее из доставки выросло собственное заведение.
В 2021 году РБК Пермь сообщал о том, что доставку и готовящееся к открытию заведение в центре Перми — «Русалочка любит суши» обвинили в нарушении авторских прав и краже товарного знака. Известный московский ресторатор Дмитрий Левицкий высказывал намерения судиться с пермским бизнесом.
Летом 2023 года в результате ребрендинга проект получил название «Дева», была также запущена доставка на Бали.
Визионерский взгляд
Особый взгляд
Герои проекта «РБК Визионеры» рассказывают, как связаны современные инновации и визионерство
Кристина Судеревская
О том, как вырастить из хобби бизнес-империю и почему самое
важное — это атмосфера
VOYAH DREAM
Узнайте о комфортабельном пространстве премиального гибридного минивэна, где ваши переговоры или отдых никто не потревожит
Алексей Буров
Об особенностях создания концепций, философии ресторанов и премиализации бизнеса
VOYAH FREE
Узнайте о преимуществах гибридного кроссовера премиум-класса с дерзким характером, увеличенным запасом хода и господдержкой
Айрат Багаутдинов
О том, как малое становится большим, о сложностях делегирования и высокой планке качества
