Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 
Эксклюзив

Спрос на доставку готовой еды в зимние каникулы в Перми значительно вырос

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Средний чек покупки готовой еды в предпраздничный день и сам Новый год составил не менее 2,5 тыс. руб, а уже в оставшиеся дни он сократился до 1,6 тыс. руб за заказ. Статистику РБК Пермь озвучил основатель доставки роллов и пиццы «Доставка Kaifa» Денис Селезнёв. 

«Реальность оказалась немного лучше, чем мы планировали. Очень хорошо отработали 31-е число. 1 января у нас практически вся сеть отдыхала. И далее, то есть по вчерашний день, мы шли с опережением на 40%. Активность была достаточно высокой, как по количеству чеков, так и по их наполнению. Заказывали много. Бывали даже дни когда мы не могли весь спрос удовлетворить», — поделился Денис Селезнёв.

Опрошенные эксперты сходятся во мнении, сейчас у жителей уже устойчиво сформировался тренд на заказ готовой продукции. К тому же расходы на приготовление блюд увеличиваются. Поэтому в некоторых случаях организовать доставку — это не только освободить личное время, но и сэкономить финансы. А для курьеров этот период года является одним из самых прибыльных, так как есть праздничные коэффициенты. Например, в Перми доход курьеров-партнёров сервиса Яндекс мог увеличиться на 25% по сравнению с прошлым годом.

«Зимние месяцы — это период, когда спрос на доставку из ресторанов и магазинов традиционно растёт сильнее обычного. Чтобы пермяки получили свои заказы вовремя, в загруженные предновогодние дни на линию вышло на 70% больше курьеров-партнёров, чем в прошлом году», — прокомментировали в пресс-службе фудтех-сервисов «Яндекса».

В конце прошлого года высокий спрос у клиентов был зафиксирован и в направлении кейтеринга. Оборот по сравнению 2022 годом увеличился примерно на 30-40%. Об этом РБК Пермь рассказал руководитель компании Foodmarket Кейтеринг. Было больше крупных мероприятий от различных компаний региона, которые обслуживал банкетный сервис.

«Мы с начала месяца и по 30 декабря брали только фуршеты и банкеты. Также у нас есть фудбоксы — это доставка готовой еды в боксах. Данное направление у нас заняло всего 5-7 процентов от общего числа заказов в течение месяца. Однако мы взяли его на 31-е число. Поскольку мы хотели дать работникам отдохнуть и чтобы в праздник они были с семьёй. Поэтому работали только на доставку., — пояснил руководитель компании Foodmarket Кейтеринг Павел Молодовский.

В пресс-службе Яндекс Еды РБК Пермь также рассказали, что в этот раз число заказов в городе в период с 1 по 8 января выросло втрое год к году. Такой рост связан, в том числе, с увеличением числа ресторанов-партнёров на платформе. Пик заказов пришёлся на прошедшую субботу, 6 января. Традиционно самые популярные блюда в доставке — картофель фри, разнообразные бургеры и шаурма.

Повтор материала от 9 января 2024 года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 июля
EUR ЦБ: 95,76 (+0,08)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Курс доллара на 13 июля
USD ЦБ: 87,74 (-0,25)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Все новости Пермь
В двух городах Сумской области прогремели взрывы Политика, 16:06
Тарасова поддержала решение Трусовой возобновить карьеру Спорт, 16:04
МИД Польши анонсировал рост военных расходов Политика, 16:02
С базы отдыха у хутора Дюрсо эвакуировали около 500 человек из-за пожара Общество, 15:55
Жительницу Перми обвинили в убийстве сына, тело которого нашли на помойке Общество, 15:51
В конной федерации ответили на обвинения в жестоком обращении с животными Спорт, 15:49
В ожидании финала. Что происходит в последний день Евро Спорт, 15:45
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Покушение на Трампа. Главное Политика, 15:37
Площадь лесного пожара у хутора Дюрсо на Кубани выросла в семь раз Общество, 15:33
Конгрессмен заявил об отказе усилить охрану Трампа перед покушением Политика, 15:30
ОАЭ осудили покушение на Трампа Политика, 15:14
Стоимость биткоина поднялась выше $60 тыс. Финансы, 15:06
Трамп после покушения пообещал остаться стойким и непокорным⁠ Политика, 14:58
NBC узнало о «потере импульса» по замене Байдена после выстрелов в Трампа Политика, 14:49