Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 
Эксклюзив

Спрос на доставку готовой еды в зимние каникулы в Перми значительно вырос

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Средний чек покупки готовой еды в предпраздничный день и сам Новый год составил не менее 2,5 тыс. руб, а уже в оставшиеся дни он сократился до 1,6 тыс. руб за заказ. Статистику РБК Пермь озвучил основатель доставки роллов и пиццы «Доставка Kaifa» Денис Селезнёв. 

«Реальность оказалась немного лучше, чем мы планировали. Очень хорошо отработали 31-е число. 1 января у нас практически вся сеть отдыхала. И далее, то есть по вчерашний день, мы шли с опережением на 40%. Активность была достаточно высокой, как по количеству чеков, так и по их наполнению. Заказывали много. Бывали даже дни когда мы не могли весь спрос удовлетворить», — поделился Денис Селезнёв.

Опрошенные эксперты сходятся во мнении, сейчас у жителей уже устойчиво сформировался тренд на заказ готовой продукции. К тому же расходы на приготовление блюд увеличиваются. Поэтому в некоторых случаях организовать доставку — это не только освободить личное время, но и сэкономить финансы. А для курьеров этот период года является одним из самых прибыльных, так как есть праздничные коэффициенты. Например, в Перми доход курьеров-партнёров сервиса Яндекс мог увеличиться на 25% по сравнению с прошлым годом.

«Зимние месяцы — это период, когда спрос на доставку из ресторанов и магазинов традиционно растёт сильнее обычного. Чтобы пермяки получили свои заказы вовремя, в загруженные предновогодние дни на линию вышло на 70% больше курьеров-партнёров, чем в прошлом году», — прокомментировали в пресс-службе фудтех-сервисов «Яндекса».

В конце прошлого года высокий спрос у клиентов был зафиксирован и в направлении кейтеринга. Оборот по сравнению 2022 годом увеличился примерно на 30-40%. Об этом РБК Пермь рассказал руководитель компании Foodmarket Кейтеринг. Было больше крупных мероприятий от различных компаний региона, которые обслуживал банкетный сервис.

«Мы с начала месяца и по 30 декабря брали только фуршеты и банкеты. Также у нас есть фудбоксы — это доставка готовой еды в боксах. Данное направление у нас заняло всего 5-7 процентов от общего числа заказов в течение месяца. Однако мы взяли его на 31-е число. Поскольку мы хотели дать работникам отдохнуть и чтобы в праздник они были с семьёй. Поэтому работали только на доставку., — пояснил руководитель компании Foodmarket Кейтеринг Павел Молодовский.

В пресс-службе Яндекс Еды РБК Пермь также рассказали, что в этот раз число заказов в городе в период с 1 по 8 января выросло втрое год к году. Такой рост связан, в том числе, с увеличением числа ресторанов-партнёров на платформе. Пик заказов пришёлся на прошедшую субботу, 6 января. Традиционно самые популярные блюда в доставке — картофель фри, разнообразные бургеры и шаурма.

Повтор материала от 9 января 2024 года.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 февраля
EUR ЦБ: 94,89 (-0,03)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Курс доллара на 15 февраля
USD ЦБ: 90,31 (-0,72)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Все новости Пермь
Отпускные цены на красную икру на Дальнем Востоке снизилисьОбщество, 12:35
Первая ракетка мира Синнер дисквалифицирован на три месяца за допингСпорт, 12:33
В Раде сообщили о намеках США на приватизацию части экономики УкраиныПолитика, 12:27
Кагановская и Некрасов выиграли ритм-танец в финале Гран-при РоссииСпорт, 12:19
В Екатеринбурге завели дело о похищении 15-летней девушкиОбщество, 12:00
Сколько израильских заложников держит в плену ХАМАС. ИнфографикаОбщество, 11:52
Дубль Тюкавина принес «Динамо» победу над «Локомотивом» на сборах в ОАЭСпорт, 11:52
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Появилось видео освобождения ХАМАС россиянина и еще двух заложниковПолитика, 11:43
Как справиться с облысением и как устроена трансплантация волосРБК и GGmed, 11:40
Красиво и модно: зачем переодели работников дома культуры «ГЭС-2»РБК и ГЭС-2, LIME, 11:40
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 11:32
ХАМАС освободил еще трех заложников, включая россиянинаПолитика, 11:25
Какие акции покупал Уоррен Баффет в четвертом кварталеИнвестиции, 11:22
Американский бегун установил второй мировой рекорд за неделюСпорт, 11:22