Перейти к основному контенту
Пермь ,  
242 

«Выросло втрое»: в каникулы пермяки активно заказывали готовую еду

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Средний чек покупки готовой еды в предпраздничный день и сам Новый год составил не менее 2,5 тыс. руб, а уже в оставшиеся дни он сократился до 1,6 тыс. руб за заказ. Статистику РБК Пермь озвучил представитель местного рынка доставки. По его словам, в отличие от обычных дней спрос был выше в два раза.

«Реальность оказалась немного лучше, чем мы планировали. Очень хорошо отработали 31-е число. 1 января у нас практически вся сеть отдыхала. И далее, то есть по вчерашний день, мы шли с опережением на 40%. Активность была достаточно высокой, как по количеству чеков, так и по их наполнению. Заказывали много. Бывали даже дни когда мы не могли весь спрос удовлетворить», — поделился основатель доставки роллов и пиццы «Доставка Kaifa» Денис Селезнёв.

Опрошенные эксперты сходятся во мнении, сейчас у жителей уже устойчиво сформировался тренд на заказ готовой продукции. К тому же расходы на приготовление блюд увеличиваются. Поэтому в некоторых случаях организовать доставку — это не только освободить личное время, но и сэкономить финансы. А для курьеров этот период года является одним из самых прибыльных, так как есть праздничные коэффициенты. Например, в Перми доход курьеров-партнёров сервиса Яндекс мог увеличиться на 25% по сравнению с прошлым годом.

«Зимние месяцы — это период, когда спрос на доставку из ресторанов и магазинов традиционно растёт сильнее обычного. Чтобы пермяки получили свои заказы вовремя, в загруженные предновогодние дни на линию вышло на 70% больше курьеров-партнёров, чем в прошлом году», — прокомментировали в пресс-службе фудтех-сервисов «Яндекса».

В конце прошлого года высокий спрос у клиентов был зафиксирован и в направлении кейтеринга. Оборот по сравнению 2022 годом увеличился примерно на 30-40%. Об этом РБК Пермь рассказал руководитель компании Foodmarket Кейтеринг. Было больше крупных мероприятий от различных компаний региона, которые обслуживал банкетный сервис.

«Мы с начала месяца и по 30 декабря брали только фуршеты и банкеты. Также у нас есть фудбоксы — это доставка готовой еды в боксах. Данное направление у нас заняло всего 5-7 процентов от общего числа заказов в течение месяца. Однако мы взяли его на 31-е число. Поскольку мы хотели дать работникам отдохнуть и чтобы в праздник они были с семьёй. Поэтому работали только на доставку., — пояснил руководитель компании Foodmarket Кейтеринг Павел Молодовский.

В пресс-службе Яндекс Еды РБК Пермь также рассказали, что в этот раз число заказов в городе в период с 1 по 8 января выросло втрое год к году. Такой рост связан, в том числе, с увеличением числа ресторанов-партнёров на платформе. Пик заказов пришёлся на прошедшую субботу, 6 января. Традиционно самые популярные блюда в доставке — картофель фри, разнообразные бургеры и шаурма.

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
Володин рекомендовал начать менять вывески с иностранными словами Бизнес, 10:19
Назван район Москвы, где цены на жилье за квартал выросли в 1,6 раза Недвижимость, 10:17
Трамп анонсировал проведение боя UFC на территории Белого дома Спорт, 10:15
ТАСС сообщил о гибели вице-президента «Транснефти» Андрея Бадалова Политика, 10:14
«Рвалася к морю против бури»: в Петербурге началось наводнение Общество, 10:08
Большой гид по «Серии плюс»: чем интересны кварталы ПИК нового поколения РБК и ПИК, 10:03
Экс-генсек ОБСЕ объяснил, как восстановить безопасность Европы Политика, 10:01
Как заводить полезные знакомства?
Интенсив о нетворкинге
Подробнее
Уровень воды у дамбы в Петербурге поднялся выше 180 см Общество, 09:53
Продвижение в Узбекистане и Казахстане: на что обратить внимание брендамПодписка на РБК, 09:49
В Сергиевом посаде 42 тыс. человек остались без света после атаки дронов Политика, 09:48
Карапетян подал в суд на депутатов Армении после слов о ФСБ и боеголовках Политика, 09:46
За двое суток россияне заключили контракты в НХЛ более чем на $183 млн Спорт, 09:31
В Шахтах 6 тыс. человек остались без света из-за атаки беспилотников Политика, 09:28
В Прикамье в пользу федеральной собственности взыскали 4,8 тыс. га леса Пермь, 09:25