Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

«Выросло втрое»: в каникулы пермяки активно заказывали готовую еду

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Средний чек покупки готовой еды в предпраздничный день и сам Новый год составил не менее 2,5 тыс. руб, а уже в оставшиеся дни он сократился до 1,6 тыс. руб за заказ. Статистику РБК Пермь озвучил представитель местного рынка доставки. По его словам, в отличие от обычных дней спрос был выше в два раза.

«Реальность оказалась немного лучше, чем мы планировали. Очень хорошо отработали 31-е число. 1 января у нас практически вся сеть отдыхала. И далее, то есть по вчерашний день, мы шли с опережением на 40%. Активность была достаточно высокой, как по количеству чеков, так и по их наполнению. Заказывали много. Бывали даже дни когда мы не могли весь спрос удовлетворить», — поделился основатель доставки роллов и пиццы «Доставка Kaifa» Денис Селезнёв.

Опрошенные эксперты сходятся во мнении, сейчас у жителей уже устойчиво сформировался тренд на заказ готовой продукции. К тому же расходы на приготовление блюд увеличиваются. Поэтому в некоторых случаях организовать доставку — это не только освободить личное время, но и сэкономить финансы. А для курьеров этот период года является одним из самых прибыльных, так как есть праздничные коэффициенты. Например, в Перми доход курьеров-партнёров сервиса Яндекс мог увеличиться на 25% по сравнению с прошлым годом.

«Зимние месяцы — это период, когда спрос на доставку из ресторанов и магазинов традиционно растёт сильнее обычного. Чтобы пермяки получили свои заказы вовремя, в загруженные предновогодние дни на линию вышло на 70% больше курьеров-партнёров, чем в прошлом году», — прокомментировали в пресс-службе фудтех-сервисов «Яндекса».

В конце прошлого года высокий спрос у клиентов был зафиксирован и в направлении кейтеринга. Оборот по сравнению 2022 годом увеличился примерно на 30-40%. Об этом РБК Пермь рассказал руководитель компании Foodmarket Кейтеринг. Было больше крупных мероприятий от различных компаний региона, которые обслуживал банкетный сервис.

«Мы с начала месяца и по 30 декабря брали только фуршеты и банкеты. Также у нас есть фудбоксы — это доставка готовой еды в боксах. Данное направление у нас заняло всего 5-7 процентов от общего числа заказов в течение месяца. Однако мы взяли его на 31-е число. Поскольку мы хотели дать работникам отдохнуть и чтобы в праздник они были с семьёй. Поэтому работали только на доставку., — пояснил руководитель компании Foodmarket Кейтеринг Павел Молодовский.

В пресс-службе Яндекс Еды РБК Пермь также рассказали, что в этот раз число заказов в городе в период с 1 по 8 января выросло втрое год к году. Такой рост связан, в том числе, с увеличением числа ресторанов-партнёров на платформе. Пик заказов пришёлся на прошедшую субботу, 6 января. Традиционно самые популярные блюда в доставке — картофель фри, разнообразные бургеры и шаурма.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 14 февраля
EUR ЦБ: 94,92 (-3,09)
Инвестиции, 13 фев, 18:04
Курс доллара на 14 февраля
USD ЦБ: 91,03 (-3,02)
Инвестиции, 13 фев, 18:04
Все новости Пермь
Полковникам Росгвардии предъявили новое обвинение в хищении 140 млн руб.Общество, 08:08
Минобороны сообщило об ударе по колонне ВСУ в Курской областиПолитика, 07:57
Адмирал США назвал Россию, Китай и КНДР тройкой «нарушителей спокойствия»Политика, 07:51
Глава СК затребовал доклад о расследовании избиения школьницы в ПермиПермь, 07:44 
Возьмет ли ЦБ паузу 14 февраля? Прогнозы экспертов по ключевой ставкеИнвестиции, 07:44
Кеннеди-младший назвал население США самым нездоровым в миреПолитика, 07:38
Минобороны сообщило о 50 сбитых за ночь дронах ВСУПолитика, 07:35
Как собрать команду, которая не потеряет ваши деньги
Интенсив РБК Pro об ошибках основателя — присоединяйтесь
Подробнее
В Запорожской области у 50 тыс. абонентов пропал свет после удара ВСУПолитика, 07:33
VK стала совладельцем разработчика офисного софта Р7Технологии и медиа, 07:30
Минтруд спрогнозировал снижение потребности в госслужащих и продавцахЭкономика, 07:08
Шаги к деэскалации: что это значит для экономики России и режима санкцийPro, 07:00
Банки не заложили новое повышение ставки ЦБ в февралеФинансы, 07:00
В Ростовской области перехватили беспилотникПолитика, 06:47
Медленная продуктивность: как достигать успеха без выгоранияРБК и Dar, 06:46