Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Новогодний оливье в Пермском крае за год подорожал на 5,5%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Главный новогодний салат за год подорожал в Прикамье на 5,5%. Его стоимость за 800 грамм составила около 186 руб. Индексом классического оливье с РБК Пермь поделились в Центре стратегических разработок (ЦСР).

Там пояснили, что расчёты делали на основе официальных данных Росстата, сравнивая цены на продукты в ноябре 2022 года к аналогичному периоду текущего года.

«При определении оптимального объёма создатели индекса придерживаясь принципа рационального потребления, а не объедания и изготовления тазиками. В итоге мы сделали вывод, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно именно такого объёма — 800 грамм — исходя из весомой порции около 200 грамм на человека. С учётом того, что хорошие хозяйки на новогодний стол ставят не менее трёх видов салатов, горячее, нарезки и фрукты выбор объёма вполне взвешен и обоснован», — пояснил первый заместитель гендиректора ЦСР Борис Копейкин. 

Фото: РБК Пермь

В среднем оливье с варёной колбасой по стране показывает динамику, немного опережающую годовые ожидания по инфляции в 7,5% — цена продуктового набора, который входит в его состав выросла на 8,7% по отношению к ноябрю 2022 и составила почти 205 руб., пояснили аналитики.

«Картофель на фоне хорошего урожая в среднем по стране подешевел, да и колбаса подорожала не так сильно — на 6,4%. Рост цены произошёл в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%. Есть уверенность, что к старому новому году, судя по последним заявлениям министерств, дороже не станет, а возможно даже успеет немного подешеветь», — поделились в ЦСР.

По данным аналитиков, самый бюджетный классический оливье в этом году будут готовить в Республике Мордовия — его стоимость около 161 руб., а самый дорогой в Чукотском автономном округе — порядка 478 руб.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 января
EUR ЦБ: 105,05 (+0,18)
Инвестиции, 20 янв, 19:07
Курс доллара на 21 января
USD ЦБ: 101,96 (-0,46)
Инвестиции, 20 янв, 19:07
Все новости Пермь
Правительство Петербурга потребовало снести магазины у Спаса на КровиБизнес, 10:35
Акции «Мечела» выросли на новости о переносе выплаты части долгаИнвестиции, 10:31
НХЛ дисквалифицировала Макдэвида на три матча за грубостьСпорт, 10:29
Башмет заявил о готовности воевать с оружием в зоне спецоперацииОбщество, 10:26
«Ведомости» узнали о разработке процедуры изъятия иностранного имуществаБизнес, 10:24
Ефимов сообщил о выделении более 20 га в ЗАО на масштабные инвестпроектыГород, 10:15
Baikal Communications Group выпустила вторую книгу о GR и лоббизмеРБК Компании, 10:15
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Минобороны отчиталось об ударе Ка-52М по технике ВСУ в Курской областиПолитика, 10:13
Семь проблем, с которыми столкнутся HR-директора в 2025 годуPro, 10:12
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 10:10
В пермской поликлинике на ул. Мозырьской произошёл пожарПермь, 10:06 
Кто такие белые хакеры и как ими становятсяРБК и Кибериспытание, 10:02
«Авито» назвал популярные форматы жилья для аренды на Новый годНедвижимость, 09:57
Чешский разработчик ПО для криминалистов стал нежелательным в РоссииПолитика, 09:57