Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Новогодний оливье в Пермском крае за год подорожал на 5,5%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Главный новогодний салат за год подорожал в Прикамье на 5,5%. Его стоимость за 800 грамм составила около 186 руб. Индексом классического оливье с РБК Пермь поделились в Центре стратегических разработок (ЦСР).

Там пояснили, что расчёты делали на основе официальных данных Росстата, сравнивая цены на продукты в ноябре 2022 года к аналогичному периоду текущего года.

«При определении оптимального объёма создатели индекса придерживаясь принципа рационального потребления, а не объедания и изготовления тазиками. В итоге мы сделали вывод, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно именно такого объёма — 800 грамм — исходя из весомой порции около 200 грамм на человека. С учётом того, что хорошие хозяйки на новогодний стол ставят не менее трёх видов салатов, горячее, нарезки и фрукты выбор объёма вполне взвешен и обоснован», — пояснил первый заместитель гендиректора ЦСР Борис Копейкин. 

Фото: РБК Пермь

В среднем оливье с варёной колбасой по стране показывает динамику, немного опережающую годовые ожидания по инфляции в 7,5% — цена продуктового набора, который входит в его состав выросла на 8,7% по отношению к ноябрю 2022 и составила почти 205 руб., пояснили аналитики.

«Картофель на фоне хорошего урожая в среднем по стране подешевел, да и колбаса подорожала не так сильно — на 6,4%. Рост цены произошёл в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%. Есть уверенность, что к старому новому году, судя по последним заявлениям министерств, дороже не станет, а возможно даже успеет немного подешеветь», — поделились в ЦСР.

По данным аналитиков, самый бюджетный классический оливье в этом году будут готовить в Республике Мордовия — его стоимость около 161 руб., а самый дорогой в Чукотском автономном округе — порядка 478 руб.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 марта
EUR ЦБ: 98,72 (+0,18)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Курс доллара на 2 марта
USD ЦБ: 91,33 (+0,49)
Инвестиции, 01 мар, 17:16
Все новости Пермь
Собянин оценил эффект БКЛ для бюджета в ₽1 тлрн Экономика, 13:51
Самарский губернатор назвал «не первой» попытку подрыва моста Политика, 13:50
Автомобильный завод «Москвич» внедряет процессы мелкоузловой сборки Отрасли, 13:49
Власти Подмосковья утвердили стандарт временного жилья для мигрантов Недвижимость, 13:46
Надеждин проиграл апелляцию на отказ в регистрации кандидатом на выборах Политика, 13:44
Минпромторг заявил о предотвращении инцидентов с химикатами в зоне боев Политика, 13:39
В исправительной колонии № 37 в Чусовском районе локализовали пожар Пермь, 13:39 
РБК Диалоги с Татьяной Бакальчук и Ольгой Наумовой
Не только женский бизнес: новые идеи, управление, масштабирование
Участвовать
Гашек отказался поздравлять россиянина, опередившего его по победам в НХЛ Спорт, 13:36
В пермской колонии для силовиков загорелся швейный цех Общество, 13:25
Медведев рассказал о границах России, которые «шире географических» Политика, 13:21
Хинштейн сообщил о не разорвавшемся заряде на мосту через Чапаевку Политика, 13:18
Захарова заявила о незавершенной денацификации в Германии Политика, 13:18
Орбакайте подтвердила, что ее концерт в Москве состоится Общество, 13:14
Tele2 и «Билайн» поспорили о том, кто третий оператор в России Технологии и медиа, 13:10