Перейти к основному контенту

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Пермь ,  
0 

Новогодний оливье в Пермском крае за год подорожал на 5,5%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Главный новогодний салат за год подорожал в Прикамье на 5,5%. Его стоимость за 800 грамм составила около 186 руб. Индексом классического оливье с РБК Пермь поделились в Центре стратегических разработок (ЦСР).

Там пояснили, что расчёты делали на основе официальных данных Росстата, сравнивая цены на продукты в ноябре 2022 года к аналогичному периоду текущего года.

«При определении оптимального объёма создатели индекса придерживаясь принципа рационального потребления, а не объедания и изготовления тазиками. В итоге мы сделали вывод, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно именно такого объёма — 800 грамм — исходя из весомой порции около 200 грамм на человека. С учётом того, что хорошие хозяйки на новогодний стол ставят не менее трёх видов салатов, горячее, нарезки и фрукты выбор объёма вполне взвешен и обоснован», — пояснил первый заместитель гендиректора ЦСР Борис Копейкин.

В среднем оливье с варёной колбасой по стране показывает динамику, немного опережающую годовые ожидания по инфляции в 7,5% — цена продуктового набора, который входит в его состав выросла на 8,7% по отношению к ноябрю 2022 и составила почти 205 руб., пояснили аналитики.

«Картофель на фоне хорошего урожая в среднем по стране подешевел, да и колбаса подорожала не так сильно — на 6,4%. Рост цены произошёл в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%. Есть уверенность, что к старому новому году, судя по последним заявлениям министерств, дороже не станет, а возможно даже успеет немного подешеветь», — поделились в ЦСР.

По данным аналитиков, самый бюджетный классический оливье в этом году будут готовить в Республике Мордовия — его стоимость около 161 руб., а самый дорогой в Чукотском автономном округе — порядка 478 руб.

Делитесь опытом и управляйте деловой репутацией
Найдите информацию в региональном каталоге
Авторы
Теги

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 апреля
EUR ЦБ: 94,04 (+0,37)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Курс доллара на 23 апреля
USD ЦБ: 81,46 (+0,7)
Инвестиции, 22 апр, 18:08
Все новости Пермь
В Росавиации объяснили задержку рейса из Москвы в Сочи на полтора дняОбщество, 01:39
Трамп отверг планы уволить главу ФРС и призвал его «быть активнее»Политика, 01:36
Мэр Харькова сообщил о взрывах в городеПолитика, 01:27
В Москве задержали мужчину, ранившего девочку из травматаОбщество, 00:57
Каллас заявила, что США использовали не все рычаги давления на РоссиюПолитика, 00:52
Патриарх вспомнил, как папа римский попросил «не ссорить его с Кириллом»Политика, 00:48
FT узнала о готовности Киева принять идеи Трампа ради урегулированияПолитика, 00:38
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
Зеленский заявил, что только Украина может быть оператором ЗАЭСПолитика, 00:35
GAC Empow — главное о новом для России седанеРБК и GAC, 00:33
Во Владимирской области назвали число эвакуированных после взрываОбщество, 00:30
Эксперты назвали меры для борьбы с энергодефицитом в РоссииБизнес, 00:01
Россияне впервые заняли больше денег в МФО, чем по кредиткамФинансы, 00:00
Как прошла презентация аналога «Оскара» в Москве. ФотографииПолитика, 00:00
В Лондоне пройдут переговоры по УкраинеПолитика, 00:00