Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Новогодний оливье в Пермском крае за год подорожал на 5,5%

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Главный новогодний салат за год подорожал в Прикамье на 5,5%. Его стоимость за 800 грамм составила около 186 руб. Индексом классического оливье с РБК Пермь поделились в Центре стратегических разработок (ЦСР).

Там пояснили, что расчёты делали на основе официальных данных Росстата, сравнивая цены на продукты в ноябре 2022 года к аналогичному периоду текущего года.

«При определении оптимального объёма создатели индекса придерживаясь принципа рационального потребления, а не объедания и изготовления тазиками. В итоге мы сделали вывод, что для среднестатистической семьи из 3-4 человек на новогоднем столе достаточно именно такого объёма — 800 грамм — исходя из весомой порции около 200 грамм на человека. С учётом того, что хорошие хозяйки на новогодний стол ставят не менее трёх видов салатов, горячее, нарезки и фрукты выбор объёма вполне взвешен и обоснован», — пояснил первый заместитель гендиректора ЦСР Борис Копейкин.

В среднем оливье с варёной колбасой по стране показывает динамику, немного опережающую годовые ожидания по инфляции в 7,5% — цена продуктового набора, который входит в его состав выросла на 8,7% по отношению к ноябрю 2022 и составила почти 205 руб., пояснили аналитики.

«Картофель на фоне хорошего урожая в среднем по стране подешевел, да и колбаса подорожала не так сильно — на 6,4%. Рост цены произошёл в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%. Есть уверенность, что к старому новому году, судя по последним заявлениям министерств, дороже не станет, а возможно даже успеет немного подешеветь», — поделились в ЦСР.

По данным аналитиков, самый бюджетный классический оливье в этом году будут готовить в Республике Мордовия — его стоимость около 161 руб., а самый дорогой в Чукотском автономном округе — порядка 478 руб.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 октября
EUR ЦБ: 105,69 (+0,38)
Инвестиции, 08 окт, 17:58
Курс доллара на 9 октября
USD ЦБ: 96,11 (+0,04)
Инвестиции, 08 окт, 17:58
Все новости Пермь
Средний чек на одежду в Пермском крае вырос на 13%Пермь, 06:30 
В Бразилии разрешили соцсети Х возобновить работуТехнологии и медиа, 06:04
Алаудинов ответил на задержание адвоката по делу о своем отравленииПолитика, 06:02
В Прикамье возбуждено 16 уголовных дел, связанных с незаконной миграциейПермь, 05:30 
Ростовский губернатор заявил об отражении массированной атаки дроновПолитика, 05:19
Новый генсек НАТО уклонился от ответа на вопрос о членстве УкраиныПолитика, 05:10
Россияне назвали желаемый размер корпоративной пенсииФинансы, 05:01
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Журналист рассказал, что Харрис убеждала Зеленского найти преемникаПолитика, 04:40
Блинкен вслед за Байденом отменил визит в ГерманиюПолитика, 04:26
Захарова прокомментировала обвинения против рэпера P. DiddyОбщество, 03:56
Население Британии выросло за год на 1% за счет чистой миграцииОбщество, 03:46
Богомаз сообщил об уничтожении еще четырех дроновПолитика, 03:35
В Тольятти в квартире нашли тела двух девочек с ножевыми ранениямиОбщество, 03:10
Губернатор сообщил об уничтожении воздушной цели близ НовошахтинскаПолитика, 03:07