Средний чек на букет цветов к 1 сентября в Перми вырос на 10-15%
В Пермском крае букет цветов за год подорожал в среднем на 25%, посчитали аналитики компании «Платформа ОФД». Средняя выручка цветочных магазинов в регионе в этом месяце выросла на 33% в сравнении с аналогичным периоду прошлого года. Пермские флористы утверждают, что клиентов перед 1 сентября «очень много».
Если говорить о ценах, то в магазине цветов и декора BURO30 букет к 1 сентября в среднем обойдётся в 3 тыс. руб. Цифра укладывается и в другую статистику — 64% родителей готовы подарить учителям цветы и сладости и потратить на это до 3 тыс. рублей, подсчитали аналитики «Авито Услуги».
«Каждый год 1 сентября теряет свои обороты. Например, в день матери, который проходит в конце ноября, спрос на букеты становится больше каждый год. К 1 сентября сейчас много акций, направленных на поддержку благотворительных фондов. Сейчас стала популярна история, что ученики дарят по одному цветочку, либо покупают букет на класс. Поэтому спрос с каждым годом уменьшается», — рассказала управляющий партнёр магазина цветов и декора BURO30 Анна Гончарова.
Средний чек на букеты растёт, утверждают игроки рынка. Но если речь идёт про 1 сентября, то это всегда бюджетная история. Клиент хочет большой букет за относительно небольшую сумму.
Стоимость закупа цветов тоже выросла, отмечает управляющий партнёр, на 10-15%. Всё из-за изменения курса валюты в работе с зарубежными поставщиками. Возможность сэкономить есть — сотрудничать с отечественными производителями, в том числе пермскими. И этой возможностью многие действительно пользуются. То, что рынок адаптировался к изменениям, подтверждают и в салоне Funfloristic. Сменился лишь график поставок. И стоимость букета.
«В этом году прогнозируют рост спроса в два с половиной раза. Если смотреть средний чек на букеты к 1 сентября, он вырастет на 15% по сравнению с предыдущим годом. Люди стали спокойнее относиться к ситуации. В том году 1 сентября и 8 марта были очень напряжёнными, это чувствовалось. В этом году люди легче относятся», — говорит владелица салона Fun Floristic Ирина Харитонова.
В тренде к 1 сентября — садовые цветы: кустовая астра, георгины, подсолнухи. Популярность набирают и цветочные ящички, сумочки и корзинки. Анализируя предзаказы, управляющая салоном «Пион» называет разброс по цене на букеты ко Дню знаний — от 1,8 тыс. до 5-6 тыс. руб. По её мнению, по сравнению с прошлым годом, прорыв по спросу небольшой, но в целом динамика роста с годами — заметна.
«Средний чек увеличился на 10-15%. Это поэтапная история, то есть поставщик увеличивает цены, повышают цены на логистику, соответственно, мы поднимаем цены. Так растёт средний чек. Если раньше за 500 руб. букет был букетом, то сейчас это один цветочек», — поделилась управляющая салоном «Пион» Наталья Барсукова.
Следующим праздником, в который, по словам всех опрошенных РБК Пермь представителей сферы, в последние годы тоже наблюдаются пиковые продажи, станет День матери. Он отмечается в конце ноября.
