Перейти к основному контенту

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Пермь ,  
0 

В Пермском крае может возникнуть дефицит молока

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В Пермском крае наблюдается продуктовая дефляция. Это может привести к дефициту молока. Об этом в беседе с РБК Пермь заявил кандидат экономических наук, доцент ПГАТУ, ПНИПУ Сергей Пестриков.

Закупочная стоимость сельскохозяйственных товаров у производителей значительно снизилась, цены упали примерно на 30%. В связи с этим у молочной переработки появилась возможность снизить цену на свою продукцию.

«Сетевые магазины, со своей стороны, не так активно участвуют в этом процессе, но мы наблюдаем тенденцию по снижению цен. Кроме того, снижение цен обусловлено фактом снижения покупательского спроса и затовариванием молока и молочной продукции на складах. Соответственно, чтобы реализовать товар, а молочная продукция — это товар с коротким сроком годности, сети вынуждены снижать цены», — рассказал Сергей Пестриков.

В целом в России по итогам прошлого года надой вырос до 800 тыс. тон, а покупательский спрос на молочную продукцию снизился на 15-20%. Кроме того, значительно выросло количество остатков сухого молока — практически на 200%.

«Это вынуждает искать новые пути. Зарубежные контракты практически закрыты. Продать такое количество молока сегодня очень трудно. Мы наблюдаем серьёзную ситуацию для молочной отрасли, потому что снижение цен на молоко на 30% ведёт к тому, что сегодня становится невыгодно производить сырое молоко особенно мелким и средним предприятиям. Соответственно, есть риски, что к осени стадо начнёт сокращаться. Молока будет надаиваться меньше, возникнет дефицит, который может привести к тому, что цены начнут расти», — считает эксперт.

Риск дефицита молока до осени — минимален, говорит Сергей Пестриков. Скорее всего, на этих ценах рынок будет стоять до сентября-октября. Он считает, что в летний период, когда потребление продуктов объективно падает, бюджетные учреждения уходят на каникулы, у сетей нет желания поднимать цену, так как этот товар просто будет ещё хуже продаваться.

Авторы
Теги

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 26 апреля
EUR ЦБ: 94,36 (-0,35)
Инвестиции, 25 апр, 17:29
Курс доллара на 26 апреля
USD ЦБ: 82,65 (-0,2)
Инвестиции, 25 апр, 17:29
Все новости Пермь
Зеленский заявил о готовности к переговорам о мире с условиемПолитика, 03:12
Лавров заявил о рассмотрении Россией «серьезных предложений» по УкраинеПолитика, 02:59
Трамп оценил вероятность продления «паузы» в действии пошлинПолитика, 02:43
Синоптик предупредил о заморозках в Центральной РоссииОбщество, 02:30
Bloomberg узнал о сокращении США помощи Киеву в сфере кибербезопасностиПолитика, 02:22
Самолет Уиткоффа приземлился в ОманеПолитика, 02:12
Трамп прибыл в РимПолитика, 01:49
Как собрать команду, которая не потеряет ваши деньги
Интенсив РБК Pro об ошибках основателя — присоединяйтесь
Подробнее
Трамп рассказал о ходе переговоров с Ираном по ядерной сделкеПолитика, 01:46
Orlando Sentinel сообщила об испытании США ракеты Dark EagleПолитика, 01:11
Трамп заявил о согласовании большинства главных пунктов сделки по УкраинеПолитика, 01:05
В Ватикане прошла церемония закрытия гроба папы римскогоОбщество, 00:48
Зеленский заявил об ударе по Киеву ракетой с комплектующими из СШАПолитика, 00:43
The Times сообщила о «высеченном на камне» плане Трампа по территориямПолитика, 00:36
У Киркорова загорелся рукав куртки во время концертаОбщество, 00:05