Перейти к основному контенту
Пермь ,  
320 

Эксперт: в Прикамье растёт заинтересованность в фермерских продуктах

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Россияне стали чаще переключаться на фермерскую продукцию после ухода с рынка западных производителей. Это побудило федеральных ритейлеров инвестировать в сервисы по организации доставки локальной продукции в свои магазины. Такие сервисы начинают развивать, к примеру, «Магнит» и X5 Group.

РБК Пермь узнал у эксперта – заведующей кафедрой маркетинга экономического факультета ПГНИУ Екатерины Антинескул, как обстоит ситуация с продукцией фермеров в Перми. По данным эксперта, интерес к местной продукции действительно растёт. И даже среди ритейлеров.

«Заинтересованность ритейлеров, по результатам наших исследований, составляет 57%. Это связано в первую очередь с тем, что логистически гораздо быстрее и легче доставлять продукцию непосредственно до точки продаж», – отмечает эксперт.

Однако, что касается крупных федеральных ритейлеров, таких как «Магнит» и X5 Group, с фермерами работа обстоит более сложно. Об этом также фермеры сообщали ранее РБК Пермь. Федеральные ритейлеры, по словам Екатерины Антинескул, запрашивают определённый объём поставок, чтобы обеспечить сразу всю сеть.

«Плюс у них есть требования к качеству. Продукт также должен красиво выглядеть, он проходит несколько ступеней отбора. Это требует затрат и ресурсов, а у фермеров такого нет, потому что часто продукция фермеров быстро портится», – отмечает заведующая кафедрой маркетинга.

С фермерами работает совсем небольшой процент федеральных ритейлеров, добавляет эксперт. Это связано с тем, что они продолжают в основном работать с крупными поставщиками, а фермеры чаще всего поставляют продукцию напрямую в торговые точки.

Повтор материала от 1 марта 2023 года.

Работайте над узнаваемостью бизнеса в одном профиле
Узнайте, кто есть кто в бизнесе вашего региона
СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
Клуб РПЛ ответил на сообщения о смене руководства и тренеров Спорт, 15:30
На кинофестиваль «Лампа» поступило 655 работ из 51 страны мира Пресс-релиз, 15:29 
Путин поручил создать рабочую группу по вопросам воспитания детей Общество, 15:26
Министр юстиции не нашел влияния «иностранного закулисья» на декабристов Политика, 15:25
Шесть ключевых особенностей квартала FØRST на Симоновской набережной РБК и FORMA, 15:24
CNN рассказал о борьбе «за уши Трампа» Политика, 15:23
Сколько раз можно взять семейную ипотеку Недвижимость, 15:15
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Фанаты «Галатасарая» устроили беспорядки в Берлине после чемпионства Спорт, 15:10
В ЦБ назвали приоритеты для рынка цифровых финансовых активов Крипто, 15:04
Китай анонсировал испытания большого «дрононосца» Jiu Tian Политика, 15:04
Картошка подорожала в 3,5 раза сильнее золота. Что случилось с ценамиПодписка на РБК, 15:01
В Курской области под удары ВСУ попали детский сад и две машины Политика, 14:59
Axios назвал операцию в Газе причиной отмены поездки Вэнса в Израиль Политика, 14:55
Huawei представил смартфоны Nova 14 с ИИ-функциями и спутниковой связью Life, 14:50