Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Эксперт: в Прикамье растёт заинтересованность в фермерских продуктах

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Россияне стали чаще переключаться на фермерскую продукцию после ухода с рынка западных производителей. Это побудило федеральных ритейлеров инвестировать в сервисы по организации доставки локальной продукции в свои магазины. Такие сервисы начинают развивать, к примеру, «Магнит» и X5 Group.

РБК Пермь узнал у эксперта – заведующей кафедрой маркетинга экономического факультета ПГНИУ Екатерины Антинескул, как обстоит ситуация с продукцией фермеров в Перми. По данным эксперта, интерес к местной продукции действительно растёт. И даже среди ритейлеров.

«Заинтересованность ритейлеров, по результатам наших исследований, составляет 57%. Это связано в первую очередь с тем, что логистически гораздо быстрее и легче доставлять продукцию непосредственно до точки продаж», – отмечает эксперт.

Однако, что касается крупных федеральных ритейлеров, таких как «Магнит» и X5 Group, с фермерами работа обстоит более сложно. Об этом также фермеры сообщали ранее РБК Пермь. Федеральные ритейлеры, по словам Екатерины Антинескул, запрашивают определённый объём поставок, чтобы обеспечить сразу всю сеть.

«Плюс у них есть требования к качеству. Продукт также должен красиво выглядеть, он проходит несколько ступеней отбора. Это требует затрат и ресурсов, а у фермеров такого нет, потому что часто продукция фермеров быстро портится», – отмечает заведующая кафедрой маркетинга.

С фермерами работает совсем небольшой процент федеральных ритейлеров, добавляет эксперт. Это связано с тем, что они продолжают в основном работать с крупными поставщиками, а фермеры чаще всего поставляют продукцию напрямую в торговые точки.

Повтор материала от 1 марта 2023 года.

Проверьте данные в каталоге по регионам
Изучите их деятельность и влияние на транспортную инфраструктуру
Узнайте, какие функции бизнеса можно передать сторонним компаниям
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 2 ноября
EUR ЦБ: 105,84 (+0,32)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Курс доллара на 2 ноября
USD ЦБ: 97,44 (+0,42)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Все новости Пермь
Что пообещала Камала Харрис в случае победы на президентских выборахПолитика, 10:30
В Литве предложили не принимать в армию россиян, белорусов и китайцевПолитика, 10:28
«Я и моя богатая жизнь»: какие коды транслируют успехРБК и Сбер Первый, 10:28
Власти Днепропетровской области сообщили о повреждении инфраструктурыПолитика, 10:08
Овечкин повторил достижение Ягра в НХЛСпорт, 10:01
Покушение, рэп Обамы и спорная помощь Бейонсе. Яркие моменты гонки в СШАПолитика, 10:00 
Будет ли золото привлекательным и дальше: долгосрочные факторы влиянияИнвестиции, 10:00
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В результате извержения вулкана Левотоби в Индонезии погибли 10 человекОбщество, 09:41
Что станет с клиентами «Открытия» после слияния с ВТБРБК, ВТБ и Открытие, 09:40
Жители Пермского края на 21% увеличили траты на лечебную косметикуПермь, 09:30 
Какой регион стал лидером по налоговой нагрузке в России. ИнфографикаЭкономика, 09:30
В Белгородской области перехватили украинский беспилотникПолитика, 09:13
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 09:06
Как будут проходить выборы в США и когда станет известен победительПолитика, 09:00