Перейти к основному контенту
Пермь ,  
212 

«Играет на руку»: как мороз повлиял на популярность доставки еды в Перми

Фото: dzen.ru
Фото: dzen.ru

В связи с резкими климатическими изменениями логистические компании с крупногабаритными транспортными средствами вынуждены на треть увеличивать расходы на топливо. Об этом сообщил генеральный директор компании «Оптимальная логистика». При этом руководитель отметил, что погодные условия не оказывает существенного значения на сферу доставки. РБК Пермь узнал, как работали сервис доставки в новогодние праздники и морозы, а также о спросе на эти услуги.

По сравнению с январскими праздниками 2022 года, в этом году количество заказов у служб доставки еды, например, роллов, пасты, пиццы, увеличилось в разы. Среди причин в том числе низкие температуры. Одни говорят о повышении показателей на 10-12%, другие ещё подводят итоги первой недели нового года, но уже подтверждают ощутимую разницу. В перспективе игроки рынка готовы рассмотреть и изменения в условиях доставки, например увеличение среднего чека для бесплатной доставки.

«Не могу однозначно ответить связано это с праздниками или с морозами, потому что совпало. Но конечно в холода всегда активней заказы, это проверено. Что морозы, что дожди. Любая погода, которая не способствует тому чтобы гулять, играет нам на руку, и заказы растут», – рассказал основатель пермских ресторанов доставки роллов и пиццы Денис Селезнёв.

Ещё одну позицию высказал другой представитель сферы общественного питания – по доставке пиццы и пасты. Активность клиентов была замечена и на предновогодней неделе даже в тех заведениях, которые не особо ориентированы на обслуживание корпоративного сектора. Выручка позволила перекрыть провальные две недели начала декабря.

«Январские продажи мы ещё не анализировали глубоко. Но предварительно можем сделать вывод, что уровень продаж чуть ниже, чем в прошлом году. Особенно если говорить о продажах на фудкортах», – отмечает сооснователь сети итальянских ресторанов Александр Нагаев.

В сервисах по заказу доставки еды из ресторанов и продуктов из магазинов «Яндекс Еда» и Delivery Club также отмечают, что традиционно в холодную погоду спрос на доставку готовых блюд и продуктов растёт. Озвучить конкретные данные специалисты не готовы, но поддерживают мнения своих коллег, резюмируя, что пользователи начинают реже выходить из дома и чаще пользоваться услугами доставки, а для курьеров – это возможность увеличить свой доход.

При этом опрошенные представители рынка особо подчеркнули наличие такой проблемы как дефицит курьеров. И если крупные компании могут позволить равномерно распределять большое количество заказов, то в регионе иначе. На предпраздничную неделю и новогодние праздники курьерам поднимают ставку, для того чтобы удержать сотрудников.

Визионерский взгляд

1 из 6

Особый взгляд

Герои проекта «РБК Визионеры» рассказывают, как связаны современные инновации и визионерство

2 из 6

Кристина Судеревская

О том, как вырастить из хобби бизнес-империю и почему самое
важное — это атмосфера

3 из 6

VOYAH DREAM

Узнайте о комфортабельном пространстве премиального гибридного минивэна, где ваши переговоры или отдых никто не потревожит

4 из 6

Алексей Буров

Об особенностях создания концепций, философии ресторанов и премиализации бизнеса 

5 из 6

VOYAH FREE

Узнайте о преимуществах гибридного кроссовера премиум-класса с дерзким характером, увеличенным запасом хода и господдержкой

6 из 6

Айрат Багаутдинов

О том, как малое становится большим, о сложностях делегирования и высокой планке качества

Перейти
Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
Ракета Blue Origin совершила суборбитальный полет c туристами Технологии и медиа, 18:37
Бублик впервые в карьере вышел в 1/8 финала «Ролан Гаррос» Спорт, 18:33
В Житомире мужчина бросил гранату в людей возле супермаркета Общество, 18:22
Лидер сезона «Формулы-1» Пиастри выиграл квалификацию Гран-при Испании Спорт, 18:22
Какими бывают золотые слитки РБК и Сбер, 18:20
Рейс в Египет из екатеринбургского аэропорта задержали на сутки Общество, 18:18
ОПЕК+ решила третий месяц подряд повышать добычу нефти, несмотря на цены Политика, 17:58
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Власти Китая выступили с предупреждением автопроизводителям из-за скидок Бизнес, 17:46
7 шагов против выпадения волос РБК и Пантовигар, 17:43
Сыгравшая в «Склифосовском» Татьяна Рудова умерла на 85-м году жизни Общество, 17:32
На ралли «Пушкинские горы» в Псковской области погиб участник гонки Спорт, 17:24
Берлин предложил «внимательнее» изучить тему замороженных активов России Политика, 17:20
«Глазами инженера»: как экскурсионный хобби-проект вырос до экосистемы РБК и VOYAH, 17:20
Четвертая ракетка России победила седьмую на «Ролан Гаррос» Спорт, 17:18