«Сложная площадка»: ресторатор высказался о помещении «Вехотки»
Владельцы помещения, в котором ранее располагался ресторан пермской кухни «Вехотка», вновь ищут арендаторов. Объявление появилось на сайте Avito.
«В аренду сдается нежилое помещение полностью готовое под кафе / бар в центре города, ул. Екатерининская 88, перекресток с Комсомольским проспектом. Помещение расположено в подвале жилого дома, над ним также нежилое помещение. Площадь 566.2 кв.м., зальная планировка. Основным преимуществом является центральное расположение и наработанная клиентская база, идеальное расположение для кафе\бара», – говорится в объявлении.
Автор объявления уверяет, что затраты на открытие нового заведения будут минимальными, так как помещение полностью оборудовано. Арендная ставка составляет 200 тыс. руб. в месяц.
Бывший арендатор помещения, ресторатор Олег Ощепков, считает, что это «нормальная корректная цена» с учётом площади и расположения. Однако добавляет, что эта площадка сложная.
«Мне кажется, что это сложная площадка для общепита. Сейчас другие тренды. Думаю, что помещение нужно перепрофилировать», – сказал в беседе с РБК Пермь Олег Ощепков.
Летом Олег Ощепков принял решение расторгнуть контракт с арендодателем. Ресторан «Вехотка» работал на этом месте пять лет. Тогда встал вопрос о полном закрытии ресторана или его переезде. Владелец помещения демонтировал вывеску, но позже восстановил её. Ресторатор пояснил, что пока не принято решение о возобновлении работы «Вехотки» на другом месте.
«Всё решительно меняется в стране, я бы предпочёл сейчас не объявлять о каких-то планах. В ближайшее время планов точно нет. Лучше, что можно сейчас сделать – взять паузу. Не вижу пока для себя возможности рассуждать об этом», – пояснил ресторатор.
Повтор материала от 27 сентября 2022 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
