Перейти к основному контенту
Новости без COVID-19 ,  
0 

«Небольшой спад»: экспертах о ценах на продукты в Прикамье в 2022 году

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Согласно данным экспертов, в России к Новому году цены на мясо, рыбу, молочную продукцию, яйца, овощи и фрукты, сладости и алкоголь выросли на 3 – 7%. Однако уже сейчас федеральный маркетологи заявляют, что ажиотаж спал. По ряду категорий товаров наблюдается падение цен.

По оценкам пермских маркетологов в регионе после новогодних праздников в первую очередь могут подешеветь скоропортящиеся товары. Например, если в период ажиотажа бананы стоили 86 руб. за килограмм, то сейчас их можно купить за 65 руб. Также роль играет «фактор затаривания». Ярким примером является икра кеты – в период пика цена на нее составляла 7,5 тыс. руб. за килограмм. Сейчас, когда спрос спал, аналитики говорят о снижении цены на тысячу рублей.

Кроме того, положительное влияние на стоимость рыбы и икры может оказать появление российского рыбного хаба. Это некая экосистема, которая подразумевает общую заморозку и логистику со всех регионов страны. Еще один фактор – это субсидии для 100 крупнейших компаний-агрохолдингов. Благодаря высоким мощностям и запасу зерновых, производители еще некоторое время могут сдерживать цены на мясо птицы. Последний критерий – это традиционное сезонное снижение.

«Если оно и происходит, то чаще всего это связано с какими-то цикличными изменениями на определенные категории товаров, то есть, например, у нас изменения идут традиционно на овощи и фрукты. Есть определенные категории товаров – огурцы, помидоры, которые к декабрю имеют самый высокий пик по цене. Соответственно, дальше будет уже возможность небольшого спада», – говорит заведующая кафедрой маркетинга ПГНИУ Екатерина Антинескул.

Эксперты говорят, что также роль играет контроль со стороны УФАС и самих сетей за локомотивными продуктами: молоком и хлебом. А вот делать реальные скидки и акции при текущей инфляции и конъюнктуре рынка ритейлеры вряд ли будут. Скорее здесь работает тенденция: низкие цены в ущерб составу. Уже сейчас отчеты Росконтроля о качестве шоколадной продукции неутешительные. Кроме того, мнимое понижение цен может происходить из-за уловок производителей. Например, когда под видом 1 литра молока продают 870 миллилитров. Региональные и федеральные маркетологи склоняются к тому, что чудес ждать не стоит.

Уже к февралю, по данным минсельхоза, в рознице может почти на 4% подорожать пшеничная мука, на 2% – хлеб и подсолнечное масло.

«Есть такие крупные компании-монстры как «Озон» и «Самокат», однако они работают в убыток не первый год. И от одной компании, например, хочет избавиться ее владелец, вывести ее за рамки своего бизнеса. А вторая компания, «Озон», выходит в «пищевку», чтобы еще заработать. Получается, они либо могут бросить тему или в какой-то момент просто поднимут цены, когда все пригреются», – рассказывает маркетолог Андрей Брюхов.

Причины также кроются в зависимости производителей на 85-90% от импорта комбикормов, аминокислот, витаминов и антибиотиков. Кроме того, по словам экспертов, цены на ГСМ и логистику пока также не планируют снижаться. Регулярно дорожает и упаковка. Также по итогам года число предприятий в России сократилась, соответственно, оставшиеся игроки закономерно будут повышать ценник. Казалось бы, что надежда остается на частников. Однако из-за роста престижа фермерской продукции снижать стоимость и в этом сегменте предприниматели не готовы.

Повтор материала от 11.01.2021 года.

Ищите нас в социальных сетях:
Яндекс. Дзен
Телеграм
Инстаграм
ВК

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 30 апреля
EUR ЦБ: 93,17 (-0,01)
Инвестиции, 29 апр, 17:37
Курс доллара на 30 апреля
USD ЦБ: 81,56 (-0,99)
Инвестиции, 29 апр, 17:37
Все новости Пермь
Не упустить возможность: что делать вкладчику в условиях снижения ставокИнвестиции, 07:45
За ночь над Россией сбили 34 украинских беспилотникаПолитика, 07:41
Юристы назвали главные судебные кейсы по обходу российских контрсанкцийЭкономика, 07:30
Инвестбанкир сообщил о продаже бизнеса людьми 55+ с интересами вне РоссииИнвестиции, 07:30
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 07:30
В трех российских аэропортах сняли ограничения на полетыОбщество, 07:28
Цена нефти Brent впервые с 11 апреля опустилась ниже $63 за баррельИнвестиции, 07:23
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Муроме после падения беспилотника произошел пожар на складеПолитика, 07:16
Более 90% потерь данных происходит по вине сотрудников. Как снизить рискиРБК и RuBackup, 07:02
«Лучшая мотивация — манипуляция». Чем методы ЦРУ помогут компаниямPro, 07:00
Астраханские власти заявили об угрозе для урожая из-за квот на мигрантовБизнес, 07:00
В Южной Корее прошли обыски у обвиняемого в мятеже экс-президентаПолитика, 06:52
Доля просроченной задолженности юрлиц Прикамья за год снизилась до 2,2%Пермь, 06:30 
Захарова назвала заявления Зеленского «подрывом мирных усилий»Политика, 06:23