Перейти к основному контенту
Новости без COVID-19 ,  
0 

«Небольшой спад»: экспертах о ценах на продукты в Прикамье в 2022 году

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Согласно данным экспертов, в России к Новому году цены на мясо, рыбу, молочную продукцию, яйца, овощи и фрукты, сладости и алкоголь выросли на 3 – 7%. Однако уже сейчас федеральный маркетологи заявляют, что ажиотаж спал. По ряду категорий товаров наблюдается падение цен.

По оценкам пермских маркетологов в регионе после новогодних праздников в первую очередь могут подешеветь скоропортящиеся товары. Например, если в период ажиотажа бананы стоили 86 руб. за килограмм, то сейчас их можно купить за 65 руб. Также роль играет «фактор затаривания». Ярким примером является икра кеты – в период пика цена на нее составляла 7,5 тыс. руб. за килограмм. Сейчас, когда спрос спал, аналитики говорят о снижении цены на тысячу рублей.

Кроме того, положительное влияние на стоимость рыбы и икры может оказать появление российского рыбного хаба. Это некая экосистема, которая подразумевает общую заморозку и логистику со всех регионов страны. Еще один фактор – это субсидии для 100 крупнейших компаний-агрохолдингов. Благодаря высоким мощностям и запасу зерновых, производители еще некоторое время могут сдерживать цены на мясо птицы. Последний критерий – это традиционное сезонное снижение.

«Если оно и происходит, то чаще всего это связано с какими-то цикличными изменениями на определенные категории товаров, то есть, например, у нас изменения идут традиционно на овощи и фрукты. Есть определенные категории товаров – огурцы, помидоры, которые к декабрю имеют самый высокий пик по цене. Соответственно, дальше будет уже возможность небольшого спада», – говорит заведующая кафедрой маркетинга ПГНИУ Екатерина Антинескул.

Эксперты говорят, что также роль играет контроль со стороны УФАС и самих сетей за локомотивными продуктами: молоком и хлебом. А вот делать реальные скидки и акции при текущей инфляции и конъюнктуре рынка ритейлеры вряд ли будут. Скорее здесь работает тенденция: низкие цены в ущерб составу. Уже сейчас отчеты Росконтроля о качестве шоколадной продукции неутешительные. Кроме того, мнимое понижение цен может происходить из-за уловок производителей. Например, когда под видом 1 литра молока продают 870 миллилитров. Региональные и федеральные маркетологи склоняются к тому, что чудес ждать не стоит.

Уже к февралю, по данным минсельхоза, в рознице может почти на 4% подорожать пшеничная мука, на 2% – хлеб и подсолнечное масло.

«Есть такие крупные компании-монстры как «Озон» и «Самокат», однако они работают в убыток не первый год. И от одной компании, например, хочет избавиться ее владелец, вывести ее за рамки своего бизнеса. А вторая компания, «Озон», выходит в «пищевку», чтобы еще заработать. Получается, они либо могут бросить тему или в какой-то момент просто поднимут цены, когда все пригреются», – рассказывает маркетолог Андрей Брюхов.

Причины также кроются в зависимости производителей на 85-90% от импорта комбикормов, аминокислот, витаминов и антибиотиков. Кроме того, по словам экспертов, цены на ГСМ и логистику пока также не планируют снижаться. Регулярно дорожает и упаковка. Также по итогам года число предприятий в России сократилась, соответственно, оставшиеся игроки закономерно будут повышать ценник. Казалось бы, что надежда остается на частников. Однако из-за роста престижа фермерской продукции снижать стоимость и в этом сегменте предприниматели не готовы.

Повтор материала от 11.01.2021 года.

Ищите нас в социальных сетях:
Яндекс. Дзен
Телеграм
Инстаграм
ВК

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 22 мая
EUR ЦБ: 98,3 (-0,29)
Инвестиции, 21 мая, 16:37
Курс доллара на 22 мая
USD ЦБ: 90,41 (-0,25)
Инвестиции, 21 мая, 16:37
Все новости Пермь
В Старом Осколе сбили беспилотник Политика, 02:48
В России выявили новый вариант коронавируса FLiRT Общество, 02:22
Reuters узнал о планах ЕС оценить, по кому ударит запрет на СПГ из России Экономика, 02:05
ПВО сбили украинский беспилотник в Брянской области Политика, 01:42
В Иране раскрыли новые детали крушения вертолета Раиси Политика, 01:33
В двух регионах России объявили опасность атаки дронов Политика, 01:19
Захарова назвала приступом безумия обвинения России в покушении на Фицо Политика, 00:57
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Блинкен ответил на вопрос, стал ли мир лучше со смертью Раиси Политика, 00:54
«РИА Новости» назвало срок, грозящий убившим семь человек военным Политика, 00:21
В России разработали федеральное приложение для фиксации нарушений ПДД Авто, 00:05
Прервет ли клуб Миранчука рекордную серию «Байера». Главное о финале ЛЕ Спорт, 00:00
Зеленский обвинил Запад в нежелании закрыть двери в отношениях с Россией Политика, 21 мая, 23:51
Путин пообещал рост числа участников кадровой программы для военных Политика, 21 мая, 23:47
Reuters сообщил о «массовом исходе» уехавших россиян из Турции Общество, 21 мая, 23:42