Перейти к основному контенту
Новости без COVID-19 ,  
0 

«Еще пойдут вверх»: эксперты отмечают значительное повышение цен на икру

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Цены на красную икру в рознице, по оценкам специалистов Росстата, за год выросли на 30%. Пермские игроки рынка, в свою очередь, заявляют, что наценка розничных продаж в регионе достигает 80%. Также продавцы сообщают о повышении стоимости логистики.

Оптовая стоимость икры, по словам пермских предпринимателей, выросла на 1,5 – 2%. Сейчас за 1 кг икры горбуши придется заплатить от 3 до 4 тыс. руб. Ситуация в розничной торговле абсолютно другая. Здесь стоимость новогоднего деликатеса возросла в 2 – 3 раза.

Региональные игроки рынка отмечают, что если в прошлом году наценка в магазинах была в пределах допустимой, то в этом году сети магазинов начали делать ее в диапазоне от 60 до 100%. Однако пик удорожания продукта уже прошел, резюмируют эксперты.

«Как правило, икра дорожает в конце ноября – начале декабря. В этом году рост на икру пошел уже с конца октября и наблюдался весь ноябрь. В принципе, мы новогоднее удорожание уже отыграли. В последние 3 недели ценники одинаковые, рост не показывали. Я не думаю, что они в декабре еще пойдут вверх», – рассказал владелец магазинов ForelPerm Алексей Пушкарев.

Однако оптовые закупщики новогодних деликатесов сообщают и о другой проблеме. По сравнению с прошлым годом на 15% подорожала логистика закупок. К тому же оптовики ожидают дефицит по нескольким позициям товара.

«Кета в дефиците. Поэтому в декабре могут быть разные цены на кету. И действительно, по сравнению с горбушей, будет дефицит. Он уже есть», – говорит генеральный директор ООО «КЛЕВЕР ГРУПП» Ольга Новоселова.

Игроки рынка обращают внимание не только на количество и цену икры в магазинах, но и на ее качество. Согласно прогнозу пермских предпринимателей, после новогодних праздников стоимость деликатеса пойдет на спад. Исключение составит лишь стоимость на икру кеты — она останется на уровне чуть выше среднего.

Повтор материала от 6.12.2021 года.

Проверьте данные в каталоге по регионам
Изучите их деятельность и влияние на транспортную инфраструктуру
Узнайте, какие функции бизнеса можно передать сторонним компаниям

Ищите нас в социальных сетях:
Яндекс. Дзен
Телеграм
Инстаграм
ВК

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 2 ноября
EUR ЦБ: 105,84 (+0,32)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Курс доллара на 2 ноября
USD ЦБ: 97,44 (+0,42)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Все новости Пермь
Как работает и кому нужен персональный менеджер в банкеОтрасли, 16:45
Путин предложил решить проблему с уровнем владения языком у мигрантовОбщество, 16:44
Роспотребнадзор запустил горячую линию на фоне сообщений о вирусе КоксакиОбщество, 16:42
Путин назвал конструктивной внешнюю политику РоссииПолитика, 16:35
Michelin объявил о закрытии двух заводов во ФранцииАвто, 16:34
Названы горнолыжные курорты России — лидеры по ценам на аренду жильяНедвижимость, 16:33
Федорищев поручил разобраться с долгами по зарплате в клубе КХЛ «Лада»Спорт, 16:32
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Цивилева подтвердила обсуждение выплат в зависимости от тяжести раненийПолитика, 16:30
«Спартак» попросил РФС отменить красную карточку Литвинова в матче с ЦСКАСпорт, 16:21
Организацию с игроками «Что? Где? Когда?» признали нежелательной в РоссииПолитика, 16:17
«Дом.РФ» сообщил о продолжении спада объемов ипотечного кредитованияНедвижимость, 16:17
Кремлев призвал главу МОК встать на колени и извиниться из-за дела ХелифСпорт, 16:13
Пост главы Коми займет руководитель Еврейской автономной областиПолитика, 16:10
В Минобороны сообщили о 68 потерянных на Украине радиоактивных источникахПолитика, 16:09