Перейти к основному контенту
Новости без COVID-19 ,  
0 
Эксклюзив

Руководство «Рынка еды» назвало причину временного закрытия

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

Управляющая ресторанным комплексом «Рынок еды» Наталья Путинцева рассказала РБК Пермь о причинах приостановки работы в гастромаркете. По ее словам, фуд-корт закрывается на время в связи с планами по реорганизации заведения.

«Мы закрыли «Рынок еды» на несколько дней. Сейчас наша сеть находится в процессе реорганизации и глобальной модернизации. Планы собственника обширны и глобальны, но для их достижения нам придется много переделать в сети. На это нужно время, потребуется уйти от старых алгоритмов работы. Тот же «Рынок еды» работает уже три года и уже требует новых подходов, решений и меню. Можно сказать, что сейчас мы аккумулируем силы и возможности для новых достижений. Точно назвать время сложно, команда топ-менеджеров работает над тем, чтобы все заработало как можно быстрее и лучше, чем прежде», – заявила управляющая ресторанным комплексом «Рынок еды» Наталья Путинцева.

Концепт ресторанного комплекса не сильно изменится, по словам Путинцевой, но требуется замена меню, а также необходимо частично заменить системы коммуникаций.

«Технические условия не позволят значительно изменить концепт, но постепенно будет меняться меню, а оно у нас обширное, и состав участников рынка. Помещение также требует замены некоторых коммуникаций, тем более что мы несем нагрузку еще и ресторана «Интервью», обслуживая общую систему вытяжки», – отметила управляющая гастромаркета.

Помимо одной ресторанной сети, на «Рынке еды» присутствуют сторонние арендаторы, которые занимают часть пространства гастромаркета. По словам Натальи Путинцевой, со сторонними арендаторами достигнута договоренность о приостановке арендных платежей.

Ранее РБК Пермь сообщал о том, что гастромаркет «Рынок еды» приостановил работу. Двери фуд-корта на данный момент опечатаны. Один из представителей гастромаркета отказался комментировать РБК Пермь причины закрытия, но отметил, что «надеется, что это ненадолго».

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 19 апреля
EUR ЦБ: 92,22 (-1,03)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Курс доллара на 19 апреля
USD ЦБ: 81,14 (-0,88)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Все новости Пермь
Белый дом назвал «истинную причину» происхождения COVIDПолитика, 01:56
МВД сообщило, что проверяет информацию о побеге военных в КраснодареОбщество, 01:47
Стоимость саммита НАТО в Гааге выросла почти вдвое из-за безопасностиПолитика, 01:37
11 человек погибли во время стрельбы на петушиных боях в ЭквадореОбщество, 01:12
Bloomberg узнал о готовности США признать контроль России над КрымомПолитика, 00:28
TourDom узнал, что туристов из России выгнали с пляжа в ОАЭ за купальникиОбщество, 00:26
Минэк предложил туристам варианты из-за отмены бронирований в АнапеОбщество, 18 апр, 23:59
Как собрать команду, которая не потеряет ваши деньги
Интенсив РБК Pro об ошибках основателя — присоединяйтесь
Подробнее
Путин поддержал создание «нового российского визуального стиля»Общество, 18 апр, 23:32
Кабмин освободил Хинштейна от должности в совете директоров «Почты Росси»Политика, 18 апр, 23:17
В МИДе оценили последствия появления миротворцев НАТО на УкраинеПолитика, 18 апр, 22:53
Трамп не исключил выход США из урегулирования конфликта на УкраинеПолитика, 18 апр, 22:20
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбратьРБК и ПИК, 18 апр, 22:12
«Динамо» сравняло счет в серии 1/4 финала плей-офф КХЛ с «Ак Барсом»Спорт, 18 апр, 22:06
Россия вышла из соглашения по Баренцеву морюПолитика, 18 апр, 21:54