Руководство «Рынка еды» назвало причину временного закрытия
Управляющая ресторанным комплексом «Рынок еды» Наталья Путинцева рассказала РБК Пермь о причинах приостановки работы в гастромаркете. По ее словам, фуд-корт закрывается на время в связи с планами по реорганизации заведения.
«Мы закрыли «Рынок еды» на несколько дней. Сейчас наша сеть находится в процессе реорганизации и глобальной модернизации. Планы собственника обширны и глобальны, но для их достижения нам придется много переделать в сети. На это нужно время, потребуется уйти от старых алгоритмов работы. Тот же «Рынок еды» работает уже три года и уже требует новых подходов, решений и меню. Можно сказать, что сейчас мы аккумулируем силы и возможности для новых достижений. Точно назвать время сложно, команда топ-менеджеров работает над тем, чтобы все заработало как можно быстрее и лучше, чем прежде», – заявила управляющая ресторанным комплексом «Рынок еды» Наталья Путинцева.
Концепт ресторанного комплекса не сильно изменится, по словам Путинцевой, но требуется замена меню, а также необходимо частично заменить системы коммуникаций.
«Технические условия не позволят значительно изменить концепт, но постепенно будет меняться меню, а оно у нас обширное, и состав участников рынка. Помещение также требует замены некоторых коммуникаций, тем более что мы несем нагрузку еще и ресторана «Интервью», обслуживая общую систему вытяжки», – отметила управляющая гастромаркета.
Помимо одной ресторанной сети, на «Рынке еды» присутствуют сторонние арендаторы, которые занимают часть пространства гастромаркета. По словам Натальи Путинцевой, со сторонними арендаторами достигнута договоренность о приостановке арендных платежей.
Ранее РБК Пермь сообщал о том, что гастромаркет «Рынок еды» приостановил работу. Двери фуд-корта на данный момент опечатаны. Один из представителей гастромаркета отказался комментировать РБК Пермь причины закрытия, но отметил, что «надеется, что это ненадолго».
«Талибан» в России больше не считается террористической организацией
Как бывший президент Сирии успел вывезти $500 тыс и ценности из страны
Названы топ-20 регионов по объему выдачи наличных. Инфографика
Контейнерный импорт из Китая подешевел до постпандемийного минимума
Овечкин повторил 56-летний рекорд Горди Хоу
Россиянин стал лучшим бомбардиром в НХЛ
МТС начала эксперимент по продаже автомобилей в салонах связи
NYT: США начали выводить военных с северо-востока Сирии
В Забайкалье решили ограничить передвижение граждан из-за лесных пожаров
США назвали условия отказа в посредничестве между Россией и Украиной
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
