Новости без COVID-19 , 13 сен 2021, 07:44

+892, кулинарная олимпиада и Гран-при: главное в крае за выходные

Фото: РБК Пермь

Кулинарная олимпиада

На прошедших выходных прошла вторая всероссийская олимпиада по кулинарному искусству и сервису «Легенда». В рамках соревнования более 70 участников сразились за звания лучших мастеров прикамской кухни в 9 номинациях.

Автором этнозакуски, получившей самые высокие оценки жюри, стал Сергей Здравин, представляющий пермский Торгово-технологический колледж. Высочайшее мастерство в приготовлении местной кухни также показали сразу два студента Пермского института РЭУ им. Г.В. Плеханова: Ульяна Борейко признана лучшим блинопеком, а Марии Барановой не было равных в номинации «черный ящик» (ее участники заранее не знали, какие ингредиенты им придется использовать). Восьмиклассницы из СОШ № 108 Виктория Руковишникова и Анастасия Гониченко приготовили лучший школьный десерт.

Среди территорий Прикамья больше всех награды увез Чайковский. Наталья Зинатулина приготовила лучшее вегетарианское блюдо – маффины из овощей на пряной тыкве со сливочно-грибным соусом. Она использовала традиционные и доступные прикамцам продукты, а особую нотку блюду добавили пряные травы – тимьян, куркума, кориандр.

rbc.group

Ирина Шулятьева получила высшие оценки жюри за три пирога: с камской рыбой, десертный (на черемуховой муке с яблоками и лесной брусникой) и авторский (на муке из тыквенных семечек с начинкой из куриной печени и тыквы). По ее словам, это любимые блюда ее семьи и сотрудников предприятия, для которого она готовит.

rbc.group

Лучшую коми-пермяцкую шаньгу приготовила Наталья Леонова из Перми, представляющая ИП Старкова. Николай Гордеев из ресторана «Белка» получил самые высокие оценки за кашу, а Сергей Трясцин из Rolls & Pizza поразил судей качеством приготовления блюда из рубленого мяса.

Гран-при по прыжкам на лыжах с трамплина

12 сентября в Чайковском завершился российский этап Летнего Гран-при по прыжкам на лыжах с трамплина.

Чемпионка мира и лидер женской сборной Ирина Аввакумова стала лучшей среди девушек в индивидуальных соревнованиях. Она показала результат в 247,9 метра. Второе место досталось Урше Богатай из Словении, а третье заняла Силье Опсет из Норвегии.

Спустя несколько часов начался турнир смешанных команд. В нем участвовали 10 национальных сборных: Россия, Китай, Чехия, Япония, Италия, Казахстан, Норвегия, Румыния, Словения и США. От нашей страны выступили Ирина Аввакумова, Софья Тихонова, Михаил Назаров и Евгений Климов. В результате сборная России завоевала бронзовую медаль. На первом месте оказалась Норвегия, а серебро досталось команде из Словении.

Ранее в индивидуальных соревнованиях среди мужчин пермяк Евгений Климов завоевал серебряную медаль. 1 и 3 места заняли спортсмены из Норвегии.

+892 новых случая

За выходные в Прикамье зарегистрировано 892 новых случая заражения COVID-19. При этом общее число заражений на территории края составило 93 270. За выходные в регионе от коронавируса скончались 45 человек.

Новости компаний

РБК Компании

Отзывы о вашей компании

Публикуйте короткие отзывы или развернутые кейсы с деталями успешного сотрудничества

РБК Компании

Молодые компании в сфере общественного питания

Изучите сведения в каталоге по регионам

РБК Компании

Компании в сфере услуг для бизнеса с выручкой более 2 млрд рублей в год

Посмотрите данные в каталоге

По данным министерства здравоохранения Пермского края, всего с начала массовой вакцинации в регионе первым компонентом привиты 723081 жителя. Из них полностью завершили курс иммунизации 587662 – им введены первый и второй компоненты.