Перейти к основному контенту

Новейшие практики цифрового обслуживания бизнеса

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Новости без COVID-19 ,  
0 

«Ресурсы не безграничны»: эксперт о росте цен на хлеб в Прикамье

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Производители хлеба предупредили федеральные ритейл-сети о повышении цен на продукцию. Подорожание составит в районе 7-12%. При этом в федеральном министерстве сельского хозяйства предпосылок для роста не увидели. Об этом сообщил РБК. 

Эксперт РБК Пермь – президент Российского союза пекарей Алексей Лялин отметил, что цены будут повышены значительно ниже в сравнении роста цен на сырье и материалы. По его информации, в среднем по России они подорожали на 58%.

«Если озвучена цифра роста цены на 7-12%, это фактически 1 рубль на единицу продукции. Это лишние 30 рублей в месяц для домохозяйств. Безусловно, это конечно деньги, но на сегодня речь идет о выживании хлебопекарной промышленности России, в том числе Пермского края. Все сырье и материалы подорожали в среднем по стране на 58%», – пояснил эксперт.

По словам Алексея Лялина, производители хлеба из Прикамья делали все возможное, чтобы удерживать цены еще с конца 2020 года. Это сильно сказалось на зарплатах в хлебопекарной отрасли, которая, по мнению эксперта, является самой низкой среди всех производителей продуктов питания.

«Хлебопеки Пермского края делали все возможное, чтобы с конца 2020 года не повышать цены на хлеб, но ресурсы предприятий не безграничны. На сегодняшний день в хлебопекарной отрасли Пермского края самые низкие зарплаты среди всех производителей продуктов питания. Плюс тяжелые условия. В отрасли работает очень много женщин старше 50 лет, это трагедия для всей хлебопекарной сферы России», – отметил Лялин.

В целом в хлебопекарной отрасли довольно остро стоит проблема нехватки трудовых ресурсов. Президент союза пекарей России отмечает, что в целом по России в отрасли наблюдается дефицит сотрудников в 30%, в Прикамье – 20%. Также Алексей Лялин подчеркнул важность социальной проблемы более дорого неквалифицированного труда по сравнению с квалифицированным.

«2020 и 2021 годы сыграли негативную роль для всего трудового ресурса России. Сегодня есть две серьезнейшие проблемы: сотрудников не хватает, в среднем по отрасли дефицит кадров составляет 30%, в Пермском крае 20%, а вторая проблема заключается в том, что неквалифицированный труд стал стоить дороже, чем квалифицированный труд. Хлебопекарная отрасль вынуждена платить за погрузочные работы больше, чем человеку, закончившему высшее учебное заведение и работающему технологом на заводе. Это серьезная социальная проблема, не только нашей отрасли», – подчеркнул президент Российского союза пекарей.

Кредит наличными в

СТАВКИ СНИЖЕНЫ
НА -4%

А ещё… Вернем кешбэк до 25 000 рублей!

Оформите заявку на vtb.ru или в офисе банка

ВТБ. Всё получится!

Авторы
Теги

Новейшие практики цифрового обслуживания бизнеса

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 15 июня
EUR ЦБ: 95,15 (+0,32)
Инвестиции, 14 июн, 17:22
Курс доллара на 15 июня
USD ЦБ: 89,07 (+0,86)
Инвестиции, 14 июн, 17:22
Все новости Пермь
Сотрудники ФСИН выехали в Ростовскую область из-за захвата заложников Общество, 09:33
«Не стоит впадать в состояние паники»: пермские экономисты о санкциях Пермь, 09:30 
Шоколадный шок: когда закончится кризис на рынке какао-бобов Pro, 09:26
Необычные места в Москве, где можно интересно провести лето РБК и ГАЛС, 09:20
Грузинская партия попросила Путина полностью отменить визовый режим Политика, 09:14
Лучший бомбардир десятилетия в финале НХЛ побил рекорды Малкина и Гретцки Спорт, 09:06
В СИЗО Ростовской области обвиняемые захватили заложников Общество, 09:05
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
МОК не пустил лидеров сборной России в Париж. Кто выступит на Олимпиаде Спорт, 09:00
Как устроен современный цифровой автолизинг РБК и ВТБ Лизинг, 08:33
Девять человек пострадали при стрельбе в аквапарке в пригороде Детройта Общество, 08:18
Клуб с тремя россиянами проиграл в финале НХЛ с разницей в семь шайб Спорт, 08:11
ЦАХАЛ объявил о введении ежедневных «тактических пауз» в боях Политика, 07:43
Финский президент призвал Китай повлиять на Россию в конфликте с Украиной Политика, 07:29
В Киеве рассказали о закупках оружия у посредников и росте цен в 6 раз Политика, 06:56