Перейти к основному контенту
Новости без COVID-19 ,  
17 

Оборот общепита в Пермском крае за квартал снизился на 22%

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Сфера общественного питания стала одной из наиболее сильно пострадавших за время пандемии. По сравнению с мартом предыдущего года оборот общепита в Пермском крае снизился на 15,2%, об этом свидетельствуют исследования РИА Рейтинг.

Если же говорить о первом квартале 2021 года, то тут ситуация выглядит несколько хуже. В Пермском крае оборот общественного питания снизился на 22% и составил 1,9 тыс. руб. на человека.

Ключевым фактором, влияющим на объем оборота общественного питания на душу населения в том или ином регионе, является уровень доходов жителей. В текущей ситуации также имеет значение длительность и строгость ограничений на работу кафе и ресторанов в связи с пандемией Covid-19. 

Эксперт РБК Пермь считает, что в годовом выражении цифры занижены. Однако согласен с квартальными данными.

«Что касается годового снижения, то за 2020 год к 2019 году мы потеряли треть выручки. Январь этого года был еще плох. В феврале пошло восстановление, март был на уровне прошлого года. Думаю, что в этом году оборот общепита восстановится и достигнет уровня 2019 года, но восстановление произойдет только в рублях – это уже другие рубли, нежели два года назад», – сообщил РБК Пермь гендиректор, совладелец ресторанной сети «Фо-Рест» Вадим Яхнин.

На региональном уровне ситуация была неоднородной. Рост оборота общественного питания в марте 2021 года по сравнению с мартом прошлого года произошел в 40 субъектах РФ. Наиболее существенное увеличение отмечается в Чукотском автономном округе (+24,8%), Ямало-Ненецком автономном округе (+22,4%) и в Москве (+21,5%).

Падение оборота общественного питания произошло в 42 субъектах РФ. Самое значительное сокращение зафиксировано в Томской области (-34,4%), Республике Калмыкия (-26,0%) и Республике Тыва (-25,1%).

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Пермь
ЦАХАЛ предупредила о новой волне атаки Ирана Политика, 08:41
30 лет теракту в Буденновске. Как это было Политика, 08:30 
Генсек ООН призвал остановить эскалацию на Ближнем Востоке Политика, 08:28
Трамп поговорил с Нетаньяху и эмиром Катара Политика, 08:22
Зарплатная аномалия: где работникам готовы дать больше, чем они просятПодписка на РБК, 08:02
Феномен дропов: что это значит и можно ли случайно нарушить закон РБК и ИВИ, 07:49
Четыре человека погибли при атаке Ирана в центре Израиля Политика, 07:44
Как заводить полезные знакомства?
Интенсив о нетворкинге
Подробнее
Что важно знать о клубном чемпионате мира по футболу Спорт, 07:31
Минобороны сообщило об уничтожении 66 дронов за ночь Политика, 07:19
КСИР назвал сроки ответной операции против Израиля Политика, 07:09
Трамп получил миллионы с продаж гитар, Библий и часов с его именем Политика, 06:59
В четырех российских аэропортах сняли ограничения на полеты Политика, 06:47
Нетаньяху заявил об уничтожении значительной части баллистики Ирана Политика, 06:34
В Хабаровском крае опрокинулся автобус с вахтовиками Общество, 06:11