Пермь⁠, 08 ноя 2019, 06:53

В муниципалитете Прикамья выявили нарушения при организации питания детей

Чайковская городская прокуратура Пермского края провела проверку исполнения образовательными организациями санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания детей.

В результате проверки было установлено, что в одной из образовательных организаций температура хранения продуктов на овощном складе не соответствует условиям хранения, установленным производителем. Кроме того, в морозильнике и в кладовой для хранения продуктов находится продукция, не имеющая сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Также на некоторой продукции отсутствует маркировка, сообщили в краевой прокуратуре.

При этом сотрудники надзорного ведомства выявили, что суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют санитарным правилам и нормам по весу, а питание детей осуществляется без учета требований меню на день.
По итогам проверки в адрес руководителя образовательной организации и организации, осуществляющей питание детей, внесены представления об устранении нарушений законодательства, которые находятся на рассмотрении.

«Замечания, указанные в Представлении прокуратуры и направленные в адрес образовательной организации, устранены: журнал бракеража готовой продукции заполняется в соответствии с необходимыми требованиями, примерное десятидневное меню находится в стадии согласования с Южным территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю. Также устраняются недочеты, связанные с работой поставщика», – сообщили РБК-Пермь в управлении образования администрации Чайковского городского округа.