Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Пермяки стали экономить на общепите и чаще покупать фастфуд

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

В Пермском крае по итогам 11 месяцев на 8,3% уменьшился оборот предприятий общепита, сообщает Пермьстат. В то же время, по данным ресурса  Яндекс.Деньги жители Перми стали более чем в 2,2 раза пользоваться услугами ресторанов фаст-фуда. 

Услуги — двигатель торговли

С января по ноябрь 2018 года в Пермском крае оборот розничной торговли в январе-ноябре 2018 года в Пермском крае составил 487,9 млрд рублей, что на 5,8% превышает уровень аналогичного периода прошлого года. 

В январе-ноябре 2018 года оборот розничной торговли составил 487,924 млрд рублей (105% к январю-ноябрю 2017 года). Пищевых продуктов (включая напитки и табак) реализовано на 223,405 млрд рублей (+2,9% к 2017 году), непродовольственных товаров на 264,518 млрд рублей (108,4% к 2017 году). 

Оборот общественного питания в регионе составил 20,477 млрд рублей. В сопоставимых ценах снижение составило 8,3% по отношению к данным прошлого года.  

Объем товарных запасов в организациях розничной торговли Пермского края на 1 декабря 2018 года составил 25,488 млн рублей, что соответствует 40 дням торговли.

Питание по-быстрому

В то же время, ресурс Яндекс.Деньги, изучив данные за последние 12 месяцев, пришел к выводу, что за этот период жители Перми оплатили в ресторанах быстрого питания в 2,2 раза больше заказов, чем за тот же период годом ранее. 

При этом, в целом по стране число платежей за фастфуд увеличилось в 2 раза. Аналитики сделали такой вывод, изучив, как россияне платят за фастфуд с пластиковых карт сервиса. Учитывались платежи за январь — декабрь 2018 и 2017 годов.

При этом, в рейтинге российских городов-миллионников за 2018 год по числу платежей в ресторанах быстрого питания Пермь заняла только седьмое место. На первой строчке в топе оказался Санкт-Петербург, на второй — Москва, на третьей — Новосибирск, на последнем — Нижний Новгород.

«Мы наблюдаем тренд: россияне стали покупать фастфуд чаще, но тратить на него меньше», — сообщает Ольга Циос, директор по маркетингу Яндекс.Денег.

Эксперт отмечает, что во многом такой статистике способствуют акции и программы лояльности ресторанов. Так, средний чек жителей Перми в ресторанах быстрого питания составляет 277 рублей. За год он почти не изменился. Больше всего за одну транзакцию на фастфуд тратят в Екатеринбурге (381 рубль), меньше всего — в Воронеже (223 рубля). В Москве средний чек любителей быстрого перекуса составляет 371 рубль, в целом по России — 314 рублей.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 февраля
EUR ЦБ: 94,89 (-0,03)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Курс доллара на 15 февраля
USD ЦБ: 90,31 (-0,72)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Все новости Пермь
ФК «Амкар Пермь» подписал контракт с белорусским легионеромПермь, 15:42 
Туск поддержал отправку миротворцев на Украину без участия ПольшиПолитика, 15:37
«Автодор» отменил «правило двух часов» на участке трассы «Нева»Общество, 15:24
Ралли в акциях Tencent сделало ее основателя богатейшим человеком КитаяИнвестиции, 15:19
Лавров рассказал о действиях США и России после переговоров в Эр-РиядеПолитика, 15:15
Сколько стоит взломать ваш бизнес. ТестРБК и Кибериспытание, 15:15
Суд арестовал недвижимость, Bentley и Lamborghini БлиновскойОбщество, 15:14
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Путин пожелал удачи на выборах губернатору Камчатского краяПолитика, 15:09
Зеленский заявил, что Украина не признает переговоры в Саудовской АравииПолитика, 15:09
Bloomberg узнал детали сделки о военных базах России в СирииПолитика, 15:07
Второй клуб КХЛ потерял шансы на выход в плей-оффСпорт, 15:02
«Автодор» отменил штрафы за нарушение «правила двух часов» на трассе М-11Авто, 14:58
Трасса М-11 «Нева»: сколько стоит проезд и где остановиться для отдыхаАвто, 14:49
Владелец Chаteau Haut-Brion в третий раз стал винным партнером «Оскара»Вино, 14:47