Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Пермяки стали экономить на общепите и чаще покупать фастфуд

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

В Пермском крае по итогам 11 месяцев на 8,3% уменьшился оборот предприятий общепита, сообщает Пермьстат. В то же время, по данным ресурса  Яндекс.Деньги жители Перми стали более чем в 2,2 раза пользоваться услугами ресторанов фаст-фуда. 

Услуги — двигатель торговли

С января по ноябрь 2018 года в Пермском крае оборот розничной торговли в январе-ноябре 2018 года в Пермском крае составил 487,9 млрд рублей, что на 5,8% превышает уровень аналогичного периода прошлого года. 

В январе-ноябре 2018 года оборот розничной торговли составил 487,924 млрд рублей (105% к январю-ноябрю 2017 года). Пищевых продуктов (включая напитки и табак) реализовано на 223,405 млрд рублей (+2,9% к 2017 году), непродовольственных товаров на 264,518 млрд рублей (108,4% к 2017 году). 

Оборот общественного питания в регионе составил 20,477 млрд рублей. В сопоставимых ценах снижение составило 8,3% по отношению к данным прошлого года.  

Объем товарных запасов в организациях розничной торговли Пермского края на 1 декабря 2018 года составил 25,488 млн рублей, что соответствует 40 дням торговли.

Питание по-быстрому

В то же время, ресурс Яндекс.Деньги, изучив данные за последние 12 месяцев, пришел к выводу, что за этот период жители Перми оплатили в ресторанах быстрого питания в 2,2 раза больше заказов, чем за тот же период годом ранее. 

При этом, в целом по стране число платежей за фастфуд увеличилось в 2 раза. Аналитики сделали такой вывод, изучив, как россияне платят за фастфуд с пластиковых карт сервиса. Учитывались платежи за январь — декабрь 2018 и 2017 годов.

При этом, в рейтинге российских городов-миллионников за 2018 год по числу платежей в ресторанах быстрого питания Пермь заняла только седьмое место. На первой строчке в топе оказался Санкт-Петербург, на второй — Москва, на третьей — Новосибирск, на последнем — Нижний Новгород.

«Мы наблюдаем тренд: россияне стали покупать фастфуд чаще, но тратить на него меньше», — сообщает Ольга Циос, директор по маркетингу Яндекс.Денег.

Эксперт отмечает, что во многом такой статистике способствуют акции и программы лояльности ресторанов. Так, средний чек жителей Перми в ресторанах быстрого питания составляет 277 рублей. За год он почти не изменился. Больше всего за одну транзакцию на фастфуд тратят в Екатеринбурге (381 рубль), меньше всего — в Воронеже (223 рубля). В Москве средний чек любителей быстрого перекуса составляет 371 рубль, в целом по России — 314 рублей.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 20 июня
EUR ЦБ: 89,84 (-0,47)
Инвестиции, 08:58
Курс доллара на 20 июня
USD ЦБ: 78,48 (-0,23)
Инвестиции, 08:58
Все новости Пермь
В Прикамье ожидают возвращения из плена ещё троих бойцов Пермь, 18:40 
На учениях НАТО ЧП на подлодке ликвидировали с помощью кофе и печенья Общество, 18:37
Пропустивший два сезона звезда НХЛ Тэйвз подпишет контракт с «Виннипегом» Спорт, 18:34
«Мы хотим стать сильнее». Главные заявления Путина на пленарке ПМЭФ-2025 Экономика, 18:25
ПСБ и ВЭБ.РФ поддержат производство первого в России электромобиля «Атом» Пресс-релиз, 18:21
Какими бывают золотые слитки РБК и Сбер, 18:20
Сотрудников посольства Великобритании эвакуировали из Ирана Политика, 18:19
Прокачайте когнитивные способности
Тренируем мозг с интенсивом
Подробнее
Путин заявил, что Россия не добивается капитуляции Украины Политика, 18:17
Как Альфа-банк и «Почта России» поддержат малый бизнес Пресс-релиз, 18:15
Промес будет немедленно арестован по прибытии в Нидерланды Спорт, 18:09
Россия потребовала от Израиля немедленно прекратить атаки на Иран Политика, 18:06
Путин назвал, каким целям России посвящен ПМЭФ-2025 Политика, 18:03
«Страна добрых людей» и «барометр» рынка: цитаты третьего дня ПМЭФ Политика, 18:03
На ПМЭФ вице-президент ЮАР сообщил, что Африке не нужны подачки Политика, 18:02