Лента новостей
Все новости Пермь
Счетная палата сообщила о нарушениях при ликвидации ФАНО Экономика, 19:12 Минторг США отказался отменить пошлины на сырье для заводов НЛМК Бизнес, 19:02 Фудтраки и автолавки: как устроен уличный бизнес на «колесах» РБК и ГАЗ, 18:47 Mail.Ru Group и «Яндекс» отчитались о росте выручки Технологии и медиа, 18:45 ФАС одобрила сделку по покупке Мордашовым 42% сети гипермаркетов «Лента» Бизнес, 18:37 Зеленский обвинил ЦИК в затягивании признания его победы Политика, 18:35 ВЦИОМ сообщил о самом высоком с 1990 года уровне счастья россиян Общество, 18:34 Компании из США назначили штраф за нарушение санкций против «Роснефти» Политика, 18:32 Минобороны заявило об отсутствии планов менять цвет погон у десантников Общество, 18:31 Криптовалюта от Nike: что известно о монете Крипто, 18:30 США запретили въезд в страну главе правительства Чечни Политика, 18:27 На сервисе объявлений выставили на продажу визитку Путина времен СССР Общество, 18:20 Звезды криптоиндустрии: кто есть кто в блокчейн-бизнесе Партнерский материал, 18:19 «Енисей» выиграл первый за пять месяцев матч в чемпионате России Спорт, 18:19
Пермь ,  
0 
Пермяки стали экономить на общепите и чаще покупать фастфуд
Фото: Архив РБК Пермь

В Пермском крае по итогам 11 месяцев на 8,3% уменьшился оборот предприятий общепита, сообщает Пермьстат. В то же время, по данным ресурса  Яндекс.Деньги жители Перми стали более чем в 2,2 раза пользоваться услугами ресторанов фаст-фуда. 

Услуги — двигатель торговли

С января по ноябрь 2018 года в Пермском крае оборот розничной торговли в январе-ноябре 2018 года в Пермском крае составил 487,9 млрд рублей, что на 5,8% превышает уровень аналогичного периода прошлого года. 

В январе-ноябре 2018 года оборот розничной торговли составил 487,924 млрд рублей (105% к январю-ноябрю 2017 года). Пищевых продуктов (включая напитки и табак) реализовано на 223,405 млрд рублей (+2,9% к 2017 году), непродовольственных товаров на 264,518 млрд рублей (108,4% к 2017 году). 

Оборот общественного питания в регионе составил 20,477 млрд рублей. В сопоставимых ценах снижение составило 8,3% по отношению к данным прошлого года.  

Объем товарных запасов в организациях розничной торговли Пермского края на 1 декабря 2018 года составил 25,488 млн рублей, что соответствует 40 дням торговли.

Питание по-быстрому

В то же время, ресурс Яндекс.Деньги, изучив данные за последние 12 месяцев, пришел к выводу, что за этот период жители Перми оплатили в ресторанах быстрого питания в 2,2 раза больше заказов, чем за тот же период годом ранее. 

При этом, в целом по стране число платежей за фастфуд увеличилось в 2 раза. Аналитики сделали такой вывод, изучив, как россияне платят за фастфуд с пластиковых карт сервиса. Учитывались платежи за январь — декабрь 2018 и 2017 годов.

При этом, в рейтинге российских городов-миллионников за 2018 год по числу платежей в ресторанах быстрого питания Пермь заняла только седьмое место. На первой строчке в топе оказался Санкт-Петербург, на второй — Москва, на третьей — Новосибирск, на последнем — Нижний Новгород.

«Мы наблюдаем тренд: россияне стали покупать фастфуд чаще, но тратить на него меньше», — сообщает Ольга Циос, директор по маркетингу Яндекс.Денег.

Эксперт отмечает, что во многом такой статистике способствуют акции и программы лояльности ресторанов. Так, средний чек жителей Перми в ресторанах быстрого питания составляет 277 рублей. За год он почти не изменился. Больше всего за одну транзакцию на фастфуд тратят в Екатеринбурге (381 рубль), меньше всего — в Воронеже (223 рубля). В Москве средний чек любителей быстрого перекуса составляет 371 рубль, в целом по России — 314 рублей.