Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Пермские предприниматели смогут открыть на эспланаде рестораны

Фото: Архив РБК Пермь
Фото: Архив РБК Пермь

Как сообщил РБК Пермь региональный министр культуры Вячеслав Торчинский, проект планировки эспланады предполагает размещение двух постоянно действующих кафе или ресторанов. Предпринимателям будет предложено получить право открытия заведения на конкурсной основе. 

Ресторатор Олег Ощепков пояснил, что он в курсе планов властей по открытию точек общепита на эспланаде. Эксперт считает достаточно разумной идею обустройства ресторанов на территории для отдыха горожан. Но, до появления конкретных условия размещения кафе, не готов говорить, насколько это интересное предложение для бизнеса. Он отмечает, что прежде, чем рассматривать возможность открытия здесь ресторана, нужно посмотреть локации размещения заведений, круглогодичный трафик, близость остановок транспорта и парковок, а также стоимость аренды площадок и наличие коммунальной инфраструктуры. Эксперт считает, что уже существующая в центре города инфраструктура изначально создает конкуренцию для нового бизнеса.

По мнению ресторанного критика Олега Андрияшкина, эспланада — максимально привлекательное место для размещения кафе. Он отмечает, что все заведения общепита в непосредственной близости — открыты достаточно давно и не смогут составить серьезную конкуренцию для новых заведений. 

«При лояльном среднем чеке и нужном формате кафе будут достаточно популярны», — полагает Андрияшкин. 

Эксперт полагает, что заведения на эспланаде будут максимально прибыльны как сезонные кафе с летним ассортиментом — шашлык, закуски, снеки, прохладительные напитки. В межсезонье же, по мнению Андрияшкина, рестораторам придется менять формат и меню, чтобы сократить расходы и остаться привлекательными. «Например, варить зимой глинтвейн», — дополняет он.

Кроме того, эксперты РБК Пермь отмечают, что с точки зрения урбанистики более эффективно направлять бюджетные средства в уже созданные точки притяжения горожан и помогать развиваться бизнесу там, а не создавать новые. Ресторатор Алексей Ковыев напоминает, что в шаговой близости от эспланады уже существует много заведений общепита, не обеспеченных трафиком для полной посадки гостей. 

Весной 2018 года власти Прикамья начали благоустройство эспланады.  Пространство эспланады планируется активно использовать летом (под различные мероприятия и фестивальные проекты) и зимой (под ежегодный ледовый городок и Кубок России по снежной и ледовой скульптуре, который проходит раз в два года). Площадка должна быть способна принять до 30 тысяч человек единовременно. Сейчас на эспланаде уже ведется строительство фонтана. Осенью 2018 года запланирован его пробный запуск. Благоустроить прилегающую к фонтану территорию квартала и официально запустить фонтан планируется к 12 июня 2019 года. Дата ввода всего объекта — сентябрь 2019 года.

Делитесь опытом и управляйте деловой репутацией

Девелоперская компания ООО «СБ Девелопмент» (дочерняя структура ПАО «Сбербанк») разработала проект фонтана, окруженного с трех сторон амфитеатром. Основой амфитеатра станут искусственные холмы, расположенные по периметру площади.

Финансирование проекта предполагается вести за счет трех источников: бюджетов Перми и края (по 135 млн рублей) и банка (130 млн рублей). В марте был  заключен четырехсторонний договор по проекту благоустройства части эспланады площадью 3,7 га. Генподрядчиком выбран ООО «Дортехгрупп». Строительство  фонтана ведет ООО «ИТК-групп».

Тема обустройства эспланады стала самой обсуждаемой в Перми. Сейчас на портале «Управляем вместе» жители Пермского края голосуют за реновацию пространства. 


 

Путин – Госсовету: «Все должны работать, как на линии фронта»

Украинские военные рассказали о недостатках американских танков Abrams

На юго-западе Исландии началось извержение вулкана. Видео

Актера Алексея Панина включили в реестр экстремистов и террористов

Как изменился товарооборот между Россией и Китаем за последние годы. Инфографика

Володин прокомментировал историю с раздеванием школьниц перед ЕГЭ

Минтруд раскрыл порядок выплаты «налогового кешбэка» для семей с детьми

Северная Корея отправила более 150 воздушных шаров с мусором в Южную Корею

«Можно ожидать коррекции». Как налоговые изменения повлияют на фондовый рынок

Безалкогольное вино: альтернатива или нет

Миллиардер Ларри Коннор решил спуститься к обломкам «Титаника»

Перегонщики назвали самые популярные для ввоза в Россию автомобили

Чем отличается элитное вино от обычного. Список нюансов

Можно ли пить вино в жару. Советы экспертов

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 30 мая
EUR ЦБ: 96,89 (+0,65)
Инвестиции, 29 мая, 17:06
Курс доллара на 30 мая
USD ЦБ: 89,26 (+0,82)
Инвестиции, 29 мая, 17:06
Все новости Пермь
Минобороны сообщило о сбитом украинском истребителе Су-27 Политика, 13:33
Глава Пермского района обвинил водителей грузовиков в обрушении моста Пермь, 13:33 
Пора менять бизнес-модель. Как избежать провала — совет от «Леруа Мерлен» Pro, 13:31
Кремль не увидел угрозу туризму в попытках обстрелов Крыма и Кубани Политика, 13:29
Россияне в 2023 году получили почти 13 тыс. грин-карт США Политика, 13:26
Ликсутов анонсировал три новые пересадки с БКЛ на радиальные линии метро Город, 13:22
Минфин США назвал NFT инструментом для мошенничества и отмывания денег Крипто, 13:21
Стоицизм: как быть эффективнее в изменчивом мире
Подробнее
Кремль оценил работу Комаровой на посту губернатора Югры Политика, 13:18
В Прикамье продолжается рост цен на все виды автомобильного топлива Пермь, 13:18 
В Сергиевом Посаде произошло убийство в храме Петра и Павла Общество, 13:17
В Молдавии отозвали лицензии у пяти телеканалов из-за связей с оппозицией Политика, 13:16
Бильдт назвал победу России на Украине еще одним Кабулом для США Политика, 13:14
Путин назначил нового губернатора ХМАО Политика, 13:04
Осторожно, IPO: чем рискует инвестор, скупая первые акции компании Pro, 13:01