Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 

Пермские бары выигрывают в выручке во время ЧМ-2018

Фото: РБК Пермь
Фото: РБК Пермь

В ходе чемпионата мира по футболу в России пермские болельщики тратят в кафе и ресторанах в среднем всего 570 рублей за салат или закуску, одно горячее блюдо и напиток или десерт, подсчитали аналитики сервиса 2ГИС. Ожидаемо самый большой «чек болельщика» в Москве — 1,24 тысяч рублей. Среди городов, принимающих мундиаль, дешевле всего есть и смотреть футбол в Калининграде (587 рублей).

Эксперты анализировали показатели заведений общепита в одинадцати городах, где проходят матчи, и в семи городах-миллионниках. Там трансляции соревнований идут во восьми тысяч баров и ресторанов — это около 40% от общего числа кафе в этих городах. При этом на карте Перми насчитывается только шесть заведений, где показывать матчи мундиаля.

Средний чек в российских заведениях общественного питания, где идут трансляции матчей ЧМ-2018, составляет 929 рублей. Это в полтора раза больше, чем во время прошлого первенства в Бразилии в 2014 году, которое россияне смотрели в трансляциях. Тогда средний чек был на уровне 600 рублей. Таким образом, чек подорожал на 55% при инфляции за тот же период на уровне 31%.

Некоторые пермские рестораторы рассказали, что посещаемость и средний чек в большей мере зависит от погодных условий, нежели от трансляций —​ летом традиционно заведения пустеют. Представители ресторанного бизнеса говорят, что болельщики сейчас предпочитают просмотр футбола в специальной фан-зоне на открытом воздухе с фудкортом. Отметим, в Перми организованы два таких места — на стадионе «Юность» и в УДС «Молот». По данным организаторов, за первым матчем национальной сборной наблюдали более четырех тысяч человек.

Заместитель директора кафе «Кредо» Илья Исмаилов согласился с мнением, что самыми популярными местами среди болельщиков являются фан-зоны, пабы и специализированные спортивные бары. 

«В наши заведения на трансляции матчей ходят постоянные клиенты. При этом средний чек на посетителя не изменился. Поэтому наблюдается небольшой рост гостевого потока», — отметил он.

По словам руководителя паба York Максима Рудакова, поток гостей в дни матчей сборной России увеличиваться до 100% — при полной сменяемой посадке гостей.

«Если специализированные заведения имеют выручку только по пятницам и субботам, дак вот таких «пятниц» и «суббот» стало гораздо больше», — подчеркнул Рудаков.

Проведение глобальных спортивных мероприятий позитивно влияет на ресторанный бизнес — к такому выводу пришли аналитики «РБК Исследования рынков». По оценкам  Ростуризма, чемпионат мира по футболу принесет в «копилку» ресторанного рынка дополнительные 13 млрд рублей, что ускорит его развитие по итогам года на 0,9%. Наиболее ощутимым будет эффект для Москвы и Санкт-Петербурга, где пройдут 19 из 64 матчей. В целом аналитики ожидают, что в этом году оборот российского ресторанного рынка вырастет на 6,4% и составит 1,5 трлн рублей.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 февраля
EUR ЦБ: 100,44 (+0,55)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Курс доллара на 23 февраля
USD ЦБ: 92,75 (+0,31)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Все новости Пермь
В Курской области объявили ракетную опасность Политика, 01:04
Нуланд заявила о возвращении в экономику США выделяемых Украине средств Политика, 00:50
Кулеба предложил Бербок изменить написание Одессы в немецком Политика, 00:37
Экс-чемпион Bellator Немков выиграл дебютный бой в тяжелом весе Спорт, 00:26
Хакеры взломали эфир украинского телеканала Политика, 00:17
Балицкий объяснил выселение «целых семей» на Украину Политика, 00:05
Убыток в $34,7 млн. Итоги зимнего трансферного окна в России Спорт, 00:00
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
Глава МИД заявил об огромном дефиците снарядов у Украины Политика, 24 фев, 23:45
ЭКОВАС сняло санкции с Нигера Политика, 24 фев, 23:29
Венгрия уличила жену дипломата из Украины в участии в контрабанде сигарет Политика, 24 фев, 23:07
Советник Залужного рассказал, как власти требовали от ВСУ победный план Политика, 24 фев, 22:44
Новостройки, которые выделяются: где найти дома с особенным дизайном РБК и ПИК, 24 фев, 22:32
Третий за день беспилотник сбили над Белгородской областью Политика, 24 фев, 22:24
G7 оставила активы России замороженными до возмещения ущерба Украине Политика, 24 фев, 22:13