Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Пермь
Совет директоров АвтоВАЗа утвердил Каракатзаниса президентом компании 11:02, Бизнес 8 способов отличить новую BMW M5 от другого спортседана 11:02, Авто В космос из гаража: почему стартапы делают ставку на сверхлегкие ракеты 11:02, Бизнес На ножах: как построить современный бренд на консервативном рынке 11:01, Свое дело Жизнь по банковскому стилю: private banking для состоятельных клиентов 11:00, Партнерский материал «Мотовилихинские заводы» уведомили сотрудников о сокращении 10:59  Овечкин побил рекорд результативности «Вашингтона» в плей-офф 10:56, Спорт Мэр заявил о готовности собственника «Зимней вишни» оплатить снос ТЦ 10:47, Общество Сокращаем расходы: как оптимизировать офисные траты 10:43, РБК и Brother Биржа Binance добавила криптовалюту Golem 10:38, Крипто Лидер протестов в Армении обсудил ситуацию в стране с президентом 10:21, Политика Суд по делу «Фестиваля хоров» в Перми прошел в закрытом для СМИ режиме 10:15  Встреча лидеров Южной и Северной Кореи в деревне Пханмунджом. Фотогалерея 10:07, Фотогалерея  После каникул ограничат движение по главному пермскому мосту 10:02  Сенаторы США предложили ограничить поставки истребителей F-35 Турции 09:58, Общество На майские праздники в Москве ограничат продажу алкоголя 09:57, Общество На МКАД частично перекрыли движение из-за перевернувшегося грузовика 09:55, Общество Роскомнадзор объяснил попадание IP-адресов соцсетей в реестр запрещенных 09:52, Технологии и медиа Во Владивостоке умер игравший с травматическим пистолетом ребенок 09:34, Общество В США сенатору вынесли предупреждение за дорогие подарки от спонсора 09:32, Политика Трамп направил конгрессу отчет по стратегии в отношении КНДР 09:27, Политика Тест: какая соцсеть исчезнет в 2018 году 09:16, РБК и Билайн Единороссы обсудили замену Тулеева Цивилевым во главе партийного списка 09:04, Политика Компания, замешанная в банкротстве, получила права на фильмы Жигунова 08:41  Минтранс предложил потратить 100 млрд руб. на аэропорты Дальнего Востока 08:30, Бизнес Ким Чен Ын пообещал не будить Мун Чжэ Ина по утрам ракетными запусками 08:16, Политика Президент Южной Кореи предложил КНДР соединить железные дороги 08:07, Общество IP-адреса «ВКонтакте», «Яндекса» и Twitter попали в реестр запрещенных 07:54, Технологии и медиа
Прикамская соль заменит в российских колбасах европейскую
Пермский край, 05 окт 2017, 08:55
0
Прикамская соль заменит в российских колбасах европейскую
Пермские предприятия готовы покрыть дефицит европейских ингредиентов для мясопереработчиков.
Фото: http://goldenautumn.moscow

Сегодня на российской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве руководитель предприятия «Азот» Мурад Чапаров и директор «Пермских минеральных удобрений» Алексей Аверьянов представят два новых продукта линейки Solar: посолочной нитритной смеси для мясоперерабатывающей промышленности, разработанной на филиале «Азот» в рамках национальной программы импортозамещения, и кормового карбамида производства филиала «ПМУ». 

Напомним, в ноябре 2016 года, после того, как солевая смесь попала под эмбарго, пермские производители столкнулись с ее дефицитом. В России аналогов до этого не производилось. Первый в России завод по выпуску нитритной соли запустили в конце 2016 года в Ленинградской области.

Нитрит натрия используется в пищевой промышленности для улучшения окраски продуктов и как консервант. В Европе продажа этого вещества разрешена исключительно в смеси с пищевой солью (не более 0,6%). С 2013 года это правило начало действовать и в России.

На АО «Пермский мясокомбинат» 95% продукции составляют колбасы. При производстве необходимо ежемесячно нитритно-посолочной смеси порядка пяти тонн.

«После вступления в силу запрета на ввоз соли, мы стали закупать в Белоруссии. Ее качество оставляет желать лучшего. Если нам предложат смесь, которая производится поблизости, то мы будем ее использовать, если она будет постоянного качества» , — рассказала РБК Пермь главный технолог  «Пермского мясокомбината» Оксана Сагадина. 

Отметим, производство нового продукта для мясопереработки начнется уже в декабре 2017 года, в год компания намерена выпускать 15 тысяч тонн.

«Золотая осень» — отраслевая ярмарка, проходящая в Москве, на ВДНХ. Она объединяет крупнейших производителей сельскохозяйственной и агрохимической продукции из России и зарубежных стран. Выставка продлится до 7 октября. Пермский край представил на агропромышленной выставке несколько предприятий химической отрасли, это ПАО «Уралкалий», филиалы «Азот» и «Пермские минеральные удобрения» (ПМУ) компании «Уралхим».

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.