Перейти к основному контенту
Пермь ,  
0 
Эксклюзив

В Перми закрывается аутентичный китайский ресторан

9 июля прекратит работу популярный китайский ресторан «Великая стена». Собственник здания, где размещается заведение, решил сменить арендатора.
В Перми закрывается ресторан китайской кухни "Великая стена"
В Перми закрывается ресторан китайской кухни "Великая стена" (Фото: vk.com)

Как пояснила РБК Пермь собственница ресторана Наталия Гладышева,  ресторан ищет место для размещения. «Собственник принял решение сменить арендатора, — отметила она. — Новым арендатором станет торговая сеть «Магнит». По словам владелицы китайского ресторана, ритейлер предложил арендную ставку в два раза больше, чем платило заведение.

«У нас есть определенные требования к помещению. Это обязательно должно быть отдельно стоящее здание, не торговый или бизнес-центр. Обязательно с возможностью подключения газовых плит — настоящая китайская кухня не может готовиться на электроплитах», — подчеркивает ресторатор.

Как рассказал РБК Пермь ресторатор Илья Баршевский, в России по каким-то причинам китайская кухня не прижилась. При том, что во всем мире она пользуется большой популярностью. «Никто не знает почему, не пошла и все. Другие вкусовые предпочтения. Японская кухня полетела, а китайская нет», — говорит эксперт. Хотя, по мнению ресторатора, у заведения все же получится работать и в случае переезда.

Этого же мнения придерживается ресторанный критик Олег Андрияшкин. «Это место, где настоящие китайцы готовят настоящую китайскую еду. Откроется ли он где-то в новом месте? Это надо узнавать у владельцев. Потенциал однозначно есть, ибо это в принципе, единственная в Прикамье китайская кухня», — считает собеседник РБК.

Аутентичный китайский ресторан в Перми открыли трудовые мигранты из Поднебесной 14 лет назад. Его размещение в пригороде Перми (микрорайон Заостровка) было обусловлено локальным проживанием здесь мигрантов и близостью размещения первого в Перми китайского рынка. По мнению ресторанных критиков, заведение дублирует традиционные китайские рестораны в провинциях Поднебесной. Средний чек здесь составляет 500-700 рублей.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 7 сентября
EUR ЦБ: 99,72 (+0,52)
Инвестиции, 06 сен, 18:13
Курс доллара на 7 сентября
USD ЦБ: 89,82 (+0,12)
Инвестиции, 06 сен, 18:13
Все новости Пермь
В Киргизии объяснили запрет платежей без реальных поставокЭкономика, 20:48
Utair опровергла сообщения о самолете, едва не севшем на строящуюся ВППОбщество, 20:36
Российский пловец Жданов завоевал второе золото на Паралимпиаде в ПарижеСпорт, 20:18
Около 300 тыс. человек вышли на протесты во Франции. ВидеоПолитика, 20:07
Зеленский заявил о зависимости «некоторых пунктов плана победы» от СШАПолитика, 20:01
В Первой лиге забили гол ударом с центра поля. ВидеоСпорт, 19:51
Событие Кэррингтона и геомагнитные бури: как изучают СолнцеРБК и Сбер, 19:44
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
«Спартак» сравнял счет в концовке, но проиграл по буллитам в матче КХЛСпорт, 19:37
Тренер Англии сел на скамейку запасных Ирландии перед матчем Лиги нацийСпорт, 19:30
Минздрав рассказал о состоянии пострадавших при пожаре в ПодмосковьеОбщество, 19:27
В Польше назвали условие для уничтожения ракет над УкраинойПолитика, 19:18
В работе X произошел сильный сбойТехнологии и медиа, 19:02
В России предотвратили более 100 тыс. кибератак на ресурсы ЦИК и ДЭГОбщество, 18:33
Bloomberg узнал, что Запад опасается вытеснения ВСУ из Курской областиПолитика, 18:30