Лента новостей
Все новости Пермь
Реакция болельщиков сборной России на поражение от Уругвая 20:22, Фотогалерея  Черчесов назвал единственный плюс поражения России от Уругвая 20:17, Общество Более 20 аргентинским болельщикам запретили посещать стадионы во время ЧМ 20:13, Общество В Аргентине отменено около 600 авиарейсов из-за забастовки 20:11, Общество Реакция тренеров сборных России и Уругвая на голы 20:09, Фотогалерея  «Интер РАО» нашла замену для подозреваемой в шпионаже Карины Цуркан 20:03, Бизнес Путин подписал указ о создании военного «Сколково» в Анапе 19:58, Политика Тест: что будет, если футбольный мяч попал в судью и сменил направление? 19:43, Спецпроект РБК Спорт Врачи рассказали о состоянии пострадавших в ДТП в Саратове 19:34, Общество МИД назвал дату встречи Лаврова и советника Трампа 19:30, Политика Навальный отказался выполнять решение суда по «делу «Кировлеса» 19:12, Общество В Армении предъявлено обвинение экс-мэру Эчмиадзина Карену Григоряну 19:11, Политика Карина Цуркан впервые прокомментировала свое задержание 19:09, Политика «Яблоко» отменило решение о выдвижении Митрохина в мэры Москвы 18:55, Политика Как России не пропустить четвертую технологическую революцию 18:52, Партнерский материал Россия в последнем матче группового турнира крупно проиграла Уругваю 18:52, Спорт «Горкунов» вложит 3,7 млрд руб. в выращивание помидоров в Крыму 18:51, Потребрынок Вячеслав Сараев из Evraz станет первым замгендиректора «Трансконтейнера» 18:50, Экономика В Армении принято решение о задержании жены депутата Манвела Григоряна 18:43, Общество Tether выпустила 250 млн токенов: капитализация рынка выросла на $6 млрд 18:41, Крипто Сланцевый баланс: как проблемы нефтяной отрасли США повлияли на ОПЕК+ 18:39, Мнение Госдуме предложили упростить получение паспорта России гражданам Украины 18:28, Политика Из-за торговой войны Harley-Davidson перенесет производство из США 18:28, Бизнес Тест: кто придумал знаменитую футбольную кричалку «оле-оле» 18:23, Спецпроект РБК Спорт В полиции Киева рассказали о похищении сына ливийского дипломата 18:22, Общество Покупать или продавать: S&P повысило рейтинг «Мосэнерго» 18:15, Quote Два надзора: как проверяли «Шанинку» в Великобритании и России 18:13, Мнение Суд объяснил публикацию решения по Навальному до оглашения его судьей 18:07, Общество
В Перми закрывается аутентичный китайский ресторан
Пермский край, 07 июл 2017, 15:22
0
В Перми закрывается аутентичный китайский ресторан
9 июля прекратит работу популярный китайский ресторан «Великая стена». Собственник здания, где размещается заведение, решил сменить арендатора.
В Перми закрывается ресторан китайской кухни "Великая стена" (Фото: vk.com)

Как пояснила РБК Пермь собственница ресторана Наталия Гладышева,  ресторан ищет место для размещения. «Собственник принял решение сменить арендатора, — отметила она. — Новым арендатором станет торговая сеть «Магнит». По словам владелицы китайского ресторана, ритейлер предложил арендную ставку в два раза больше, чем платило заведение.

«У нас есть определенные требования к помещению. Это обязательно должно быть отдельно стоящее здание, не торговый или бизнес-центр. Обязательно с возможностью подключения газовых плит — настоящая китайская кухня не может готовиться на электроплитах», — подчеркивает ресторатор.

Как рассказал РБК Пермь ресторатор Илья Баршевский, в России по каким-то причинам китайская кухня не прижилась. При том, что во всем мире она пользуется большой популярностью. «Никто не знает почему, не пошла и все. Другие вкусовые предпочтения. Японская кухня полетела, а китайская нет», — говорит эксперт. Хотя, по мнению ресторатора, у заведения все же получится работать и в случае переезда.

Этого же мнения придерживается ресторанный критик Олег Андрияшкин. «Это место, где настоящие китайцы готовят настоящую китайскую еду. Откроется ли он где-то в новом месте? Это надо узнавать у владельцев. Потенциал однозначно есть, ибо это в принципе, единственная в Прикамье китайская кухня», — считает собеседник РБК.

Аутентичный китайский ресторан в Перми открыли трудовые мигранты из Поднебесной 14 лет назад. Его размещение в пригороде Перми (микрорайон Заостровка) было обусловлено локальным проживанием здесь мигрантов и близостью размещения первого в Перми китайского рынка. По мнению ресторанных критиков, заведение дублирует традиционные китайские рестораны в провинциях Поднебесной. Средний чек здесь составляет 500-700 рублей.