Лента новостей
Все новости Пермь
Аналитики определили самые хрупкие экономики после Турции 00:00, Экономика АКРА оценило эффект санкций США против госдолга России 00:00, Экономика СМИ опубликовали видео ЧП при разгрузке корабля в Новороссийске 16 авг, 23:57, Общество Власти Италии обязали оператора дорог отстроить мост в Генуе за свой счет 16 авг, 23:49, Общество Boeing-753 срочно сел на Крите из-за записки о бомбе на борту 16 авг, 23:36, Общество В Индии жертвами наводнения стали более 100 человек 16 авг, 23:36, Общество «Зенит» забил минскому «Динамо» 8 мячей и вышел в плей-офф Лиги Европы 16 авг, 23:27, Спорт Член конгресса США призвал покончить с «одержимостью Россией» 16 авг, 23:10, Политика В Киеве пообещали не блокировать российский транзит через Украину 16 авг, 23:02, Политика Появилось видео презентации нового бомбардировщика-ракетоносца Ту-22М3М 16 авг, 22:55, Технологии и медиа Водитель Porsche в Москве обстрелял водителя такси 16 авг, 22:21, Общество В Петербурге обнаружили ошибку на памятнике архитектору Тома де Томону 16 авг, 22:03, Общество Государство привлекает частных инвесторов в сферу образования 16 авг, 21:55, РБК и Сбербанк МИД связал санкции США против фирмы из Находки с принципиальностью России 16 авг, 21:47, Политика У Boeing 737 при аварийной посадке в Маниле отвалился двигатель 16 авг, 21:45, Общество Посадка боевых самолетов на дорогу под Хабаровском попала на видео 16 авг, 21:41, Общество Эстония утвердила проект границы с Россией стоимостью €190 млн 16 авг, 21:17, Политика Минфин США пригрозил Турции новыми санкциями 16 авг, 21:08, Политика Генконсульство рассказало об аресте судна с российскими моряками в Турции 16 авг, 21:04, Общество Вторую фигурантку «дела «Нового величия» выпустили под домашний арест 16 авг, 20:59, Общество Суд отклонил иск Дегтярева о снятии кандидатуры Балакина с выборов мэра 16 авг, 20:44, Политика Эмма Стоун выбыла из десятки самых оплачиваемых актрис по версии Forbes 16 авг, 20:36, Общество Один из самых оптимистичных аналитиков предсказал доллар по 75 руб. 16 авг, 20:34, Экономика «Газпром нефть» оценила «Лахта Центр» в $2,5 млрд 16 авг, 20:22, Бизнес В Генштабе ВСУ рассказали о назначении выделенных США $250 млн 16 авг, 20:14, Политика Как построить бизнес на оказании коммунальных услуг 16 авг, 20:11, РБК и Сбербанк Сын Рогозина рассказал о наработках по созданию возвращаемой ракеты 16 авг, 20:10, Технологии и медиа Квалификация Лиги Европы. «Зенит» — «Динамо» Минск. Онлайн 16 авг, 20:00, Спорт
В Перми закрывается аутентичный китайский ресторан
Пермский край, 07 июл 2017, 15:22
0
В Перми закрывается аутентичный китайский ресторан
9 июля прекратит работу популярный китайский ресторан «Великая стена». Собственник здания, где размещается заведение, решил сменить арендатора.
В Перми закрывается ресторан китайской кухни "Великая стена" (Фото: vk.com)

Как пояснила РБК Пермь собственница ресторана Наталия Гладышева,  ресторан ищет место для размещения. «Собственник принял решение сменить арендатора, — отметила она. — Новым арендатором станет торговая сеть «Магнит». По словам владелицы китайского ресторана, ритейлер предложил арендную ставку в два раза больше, чем платило заведение.

«У нас есть определенные требования к помещению. Это обязательно должно быть отдельно стоящее здание, не торговый или бизнес-центр. Обязательно с возможностью подключения газовых плит — настоящая китайская кухня не может готовиться на электроплитах», — подчеркивает ресторатор.

Как рассказал РБК Пермь ресторатор Илья Баршевский, в России по каким-то причинам китайская кухня не прижилась. При том, что во всем мире она пользуется большой популярностью. «Никто не знает почему, не пошла и все. Другие вкусовые предпочтения. Японская кухня полетела, а китайская нет», — говорит эксперт. Хотя, по мнению ресторатора, у заведения все же получится работать и в случае переезда.

Этого же мнения придерживается ресторанный критик Олег Андрияшкин. «Это место, где настоящие китайцы готовят настоящую китайскую еду. Откроется ли он где-то в новом месте? Это надо узнавать у владельцев. Потенциал однозначно есть, ибо это в принципе, единственная в Прикамье китайская кухня», — считает собеседник РБК.

Аутентичный китайский ресторан в Перми открыли трудовые мигранты из Поднебесной 14 лет назад. Его размещение в пригороде Перми (микрорайон Заостровка) было обусловлено локальным проживанием здесь мигрантов и близостью размещения первого в Перми китайского рынка. По мнению ресторанных критиков, заведение дублирует традиционные китайские рестораны в провинциях Поднебесной. Средний чек здесь составляет 500-700 рублей.