Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Пермь
В Львове в магазине умер инструктор армии США 01:28, Общество Пожар уничтожил самую высокую деревянную пагоду в Азии 00:54, Общество Квест: как доехать до Шереметьево за 30 минут 00:13, РБК и Porsche Почти 80% предпринимателей рассказали о «проявлениях коррупции» 00:02, Экономика Основатель «Пятерочки» запустил платформу оптовой торговли продуктами 00:02, Бизнес Конституционный суд ограничил налоговую ответственность топ-менеджеров 00:02, Финансы Оборонным банкам придумали подстраховку от новых санкций 00:01, Финансы Кремль решил превратить выборы президента в праздник для повышения явки 00:01, Политика Нетаньяху согласился на предложение Макрона о переговорах с Палестиной 10 дек, 23:52, Политика В Подмосковье погиб советский призер Олимпиады-1972 Виктор Потапов 10 дек, 22:56, Общество Захарова отреагировала на слова МИД Франции о присвоенной победе над ИГ 10 дек, 22:06, Политика «Манчестер Сити» установил новый рекорд в чемпионате Англии 10 дек, 21:40, Спорт Тест: как выглядеть красиво на всех фото 10 дек, 21:34, РБК и Huawei В Твери обрушилась часть стены жилого дома 10 дек, 21:32, Общество WSJ узнала о плане Трампа по восстановлению инфраструктуры США за $1 трлн 10 дек, 20:53, Политика СК завел дело после гибели женщины и детей при пожаре в доме под Тверью 10 дек, 20:48, Общество На сорвавших показ фильма о Донбассе на «Артдокфесте» составили протоколы 10 дек, 20:08, Общество Porsche изнутри: виртуальный тест-драйв на мобильном 10 дек, 20:03, РБК и Porsche Нетаньяху призвал Эрдогана «не читать лекции о морали» 10 дек, 19:32, Политика МЧС предупредило водителей о тумане в Москве и Подмосковье 10 дек, 19:31, Общество Чемпионат Англии. «Манчестер Юнайтед» — «Манчестер Сити». Онлайн 10 дек, 19:30, Спорт Против Союза биатлонистов России ввели санкции за допинговые нарушения 10 дек, 19:27, Спорт Считаете себя хорошим рыбаком и опытным водителем: пройдите тест 10 дек, 19:00, РБК и Mitsubishi Pajero Sport Требовавшую шампанского пассажирку высадили из самолета в Германии 10 дек, 18:59, Общество Сторонники Саакашвили разбили витрину Roshen около изолятора СБУ в Киеве 10 дек, 18:47, Политика В МИД Польши не увидели необходимости для страны в существовании Украины 10 дек, 18:42, Политика «Спартак» разгромил ЦСКА в чемпионате России 10 дек, 18:35, Спорт Улучшенная реальность: автомобиль с «защитой от дурака» 10 дек, 18:33, Subaru XV и Autonews
Фермерский кооператив из Прикамья поторгует колбасами в Удмуртии
Пермский край, 08 июн, 16:34
0
Фермерский кооператив из Прикамья поторгует колбасами в Удмуртии
КФК «АгроРусь» из Чайковского спустя два месяца после открытия намерен поставлять продукцию в Удмуртию. Об этом РБК Пермь сообщила главный технолог предприятия Светлана Янкина.
Прикамские фермеры ищут рынки сбыта в соседних республиках (Фото: чайковские.рф)

Кооператив создан в Чайковском районе в 2017 году, в его составе 15 крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ). Как говорят фермеры, объединиться в перерабатывающий кооператив их заставила проблема со сбытом мясной продукции. Сейчас фермеры производят варено-копченую продукцию и деликатесы, продают ее через местные продуктовые сети. С июня 2017 года кооператив перерабатывает 1,5 тонны мяса в неделю. В планах в течение года достигнуть отметки 7 тонн в неделю.

По словам организаторов фермерского кооператива, с инициативой о поставке продукции в соседнюю республику вышли удмуртские фермеры. По предварительным договоренностям, удмурты будут поставлять в прикамский кооператив мясо индейки, чайковские фермеры планируют его перерабатывать и отправлять готовую продукцию обратно в Удмуртию. Сейчас стороны ведут переговоры о номенклатуре и объемах продукции.

При этом, если пермский рынок не обеспечивает себя мясной продукцией на 100%, в Удмуртии производство мясной продукции избыточно. Большую долю рынка производства мяса и мясопродуктов в республике занимает российский агрохолдинг «КОМОС Групп» (Удмуртия), в Пермском крае в него входит Краснокамский мясокомбинат и птицефабрика «Менделеевская».

Продукция КФК «АгроРусь» сейчас распространяется только в Чайковском. Фермеры отмечают, что популярность товар получает быстро, однако, быстрее расходится в магазинах прилавочного типа, а не в крупных супермаркетах.

«В новом мясном производстве не столько важен объем производства, сколько качество ассортимента и наличие рынка сбыта, — прокомментировал особенности мясного бизнеса в Прикамье центре генеральный директор ГК «Синергия» (арендует АО «Пермский свинокомплекс») Александр Печерский.

Проблема сбыта появится перед предпринимателями и в планах по выходу в другие районы и регионы. «Мы приняли решение занять свою нишу натуральных фермерских продуктов, — говорит Янкина. — Ведем переговоры с логистами сетевых магазинов по части необходимых объемов, оформлению этикеток, условий хранения».

Собственник «Петровского мясного дома» в Кудымкаре Алексей Петров говорит, что важно правильно упаковать товар. «Сейчас нет проблемы с сырьем, рынок перенасыщен, поэтому есть проблемы со сбытом», — говорит собеседник РБК Пермь. По его словам, при открытии своего мясного производства, нужно сразу решать три проблемы: инвестиции (банк выдал кредит только под залог имущества стоимостью в четыре раза выше), рынок сбыта и специалисты (своего технолога компания из Коми-Пермяцкого округа нашла в Москве).